இங்கே ஆப்பிள் Strudel ஒரு எளிய பதிப்பு, உடையணிந்து அப் ஆப்பி பை பை நிரப்பப்பட்ட மற்றும் filo மாவை செய்யப்பட்ட.
Filo மாவை பயன்படுத்தி ஒரு strudel செய்முறையை ஒரு பெரிய குறுக்குவழி. (நீங்கள் கூட பஃப் பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்த முடியும்.) பாரம்பரியமாக, strudel மாவை கையால் செய்யப்படுகிறது பின்னர் நீட்டி கைகள் முழங்கால் வரை படிக்க போதுமான மெல்லும் வரை, கைகளை முதுகு பயன்படுத்தி பயன்படுத்தி நீட்டி. சொல்ல தேவையில்லை, இது ஒரு இழந்த கலை மற்றும் பெரும்பாலான மக்கள் வெறும் பயிற்சி இல்லை என்று ஒன்று. Filo மாவை ஒரு சிறந்த வழி செய்கிறது.
இந்த அற்புதமான செய்முறையானது ஒரு காபி இடைவெளிக்கு ஒரு கப் காபி, அல்லது காலை அல்லது ஈஸ்டர் போன்ற ஒரு சிறப்பு நாளில் காலை உணவுக்கு ஏற்றது.
நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் ஒரு தூள் சர்க்கரை ஐசிங்கில் முடிந்திருக்கும் ஸ்ட்ரெடலைத் தூறலாம், அல்லது உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு அதை உறிஞ்சிய பிறகு சில இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை கொண்டு அதை தெளிக்கலாம். ஐசிங்கிற்கு 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து 1 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பால் சேர்த்து, தேவையான நிலைத்தன்மையும் அடைந்துவிடும்.
நீங்கள் புதிய ஆப்பிள்களை பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால், தலாம் மற்றும் துண்டு 2-3 துண்டுகள். 2 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் பழச்சாறு, 1 தேக்கரண்டி மாவு, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மற்றும் 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை ஆப்பிள் மிருதுவான-மென்மையான வரை ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும். குளிர் மற்றும் இயக்கிய பயன்படுத்த. நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் செய்முறையை உலர்ந்த Cranberries அல்லது திராட்சையும் சேர்க்க முடியும்; பற்றி 1/2 கப் சரியான இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (21 அவுன்ஸ்) ஆப்பிள் பை பூர்த்தி செய்யலாம்
- 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (பருப்பு)
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
- 9 தாள்கள் உறைந்த சருமம் மாவு (தவாட்)
- 1/3 கப் வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- 375 ° F க்கு வெப்ப அடுப்பு
- ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, பை நிரப்புதல் இருந்து ஆப்பிள் நீக்க, தடித்த திரவ மிக நீக்கம். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஆப்பிள்களை வைக்கவும்; பின்னர் அக்ரூட் பருப்புகள், 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றை அசைக்கலாம்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 1/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- வேலை மேற்பரப்பில், filo மாவை ஒரு தாள் வைக்க. உருகிய வெண்ணெய் சில துலக்க மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை கலவையை ஒரு தாராள teaspoon கொண்டு தெளிக்க. ஃபியோ மாவைப் பயன்படுத்தி அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்.
- ஸ்பூன் ஆப்பிள் ஃபைலோ ஸ்டாக் ஒரு நீண்ட இறுதியில் முழுவதும் பூர்த்தி, ஒரு நீண்ட விளிம்பு மற்றும் பக்கங்களிலும் ஒரு 2 "எல்லை விட்டு. வெண்ணெய் ஆப்பிள் பூர்த்தி சுற்றி தூரிகை விளிம்புகள்.
- பக்க விளிம்புகளில் மடித்து, பின்னர் ஃபியோ மாவை சுருட்டவும், பூர்த்தி இணைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் முத்திரை தூரிகை முனை. முழு ரோல் மீது தூரிகை வெண்ணெய்.
- இரண்டு spatulas பயன்படுத்தி, கவனமாக ஒரு ungreased குக்கீ தாளில் ரோல் வைக்க.
- 20-30 நிமிடங்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரி தங்க பழுப்பு மற்றும் மிருதுவான வரை சுட்டுக்கொள்ள. 10 நிமிடங்கள் பான் மீது குளிர், பின்னர் இரண்டு ஸ்பாட்லஸ் பயன்படுத்தி, குளிர் கம்பி கம்பி நீக்க. சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 240 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 20 மிகி |
| சோடியம் | 19 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |