ஷாடி விரல்கள்: குமிழ் ஷேடு

05 ல் 05

முடிவற்ற ஷாட்? ஆம். அது சாத்தியமாகும்

ஒரு நிழலில் நறுமணத்தை கலைப்பது என்பது சமையல் அனைத்து கடினமான விஷயங்களை ஒன்றாகும். மிகச் சில சமையல்காரர்களுக்கு எப்படி தெரியும், அமெரிக்காவின் கிழக்கு கடற்கரையில் உள்ள சில மீன் வளர்ப்பாளர்கள் கிட்டத்தட்ட 400 வருட பாரம்பரிய மரபு என்னவென்பதை இன்னும் எடுத்துச் செல்கின்றனர்.

ஒவ்வொரு நிழலிலும் "வடிகுழாய்" நான்கு வரிசைகள் வளைந்த எலும்புகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு வரிசையும் சரியாக சரியான கோணத்தில் வெட்டப்பட வேண்டும் அல்லது பக்கத்திலுள்ள இறைச்சியை மிக அதிகமாக இழப்பீர்கள்.

நான் அதை செய்ய முடியும், ஆனால் நான் சரியாக கோணம் ஞாபகம் முன் 8-10 மீன் குழப்பம். ஒரு எளிதான வழி: ஷேடு விரல்கள் .

இது கலப்பின வடிகட்டி. நீங்கள் பக்கத்தில் ஒரு தடித்த விளிம்பை வெட்டி, மீதமுள்ள பெரும்பாலான மீனை மற்றும் மீன் கேக்குகள் அல்லது நிழல் சாலட் (அந்த நுட்பம் கீழே இணைக்கப்பட்டுள்ளது ) எடுக்க விட்டு. இங்கே நீங்கள் எப்படி செய்கிறீர்கள்:

02 இன் 05

மடிப்பு கண்டறிதல்

முதலில் செய்ய வேண்டியது முதலில். ஒவ்வொரு குழாயின் மேல் பகுதியில் இருந்து ஒரு துண்டுகளை வெட்டுகிறீர்கள் - மீண்டும், வயிறு அல்ல. இப்போது உன் நிழலின் விளிம்பை உருவாக்கும் எலும்புகளின் வரிசையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இந்த வரியை பாருங்கள்.

03 ல் 05

வெட்டு செய்தல்

எலும்புகள் உட்பட - இல்லை - - முதுகெலும்பு (கழுத்து முடிவில் இருந்து) இருந்து, நீங்கள், உங்கள் சொந்த கூர்மையான கத்தி எடுத்து, முன்னுரிமை ஒரு குறுகிய, pointy fillet கத்தி (ஒரு குனி கத்தி செய்யும்), மற்றும் கவனமாக எலும்புகள் வரிசையில் ஒரு வரி குறைக்க வால் இறுதிக்கு fillet. நீங்கள் தோல் மூலம் குறைக்க வேண்டாம் என்று முக்கியம்.

04 இல் 05

வெட்டு முடிக்கும்

நிழல் விரலை முடிக்க, ஷாட் fillet வால் முடிவில் வெட்டுப்புழுவுக்கு இணையாக கத்தி மற்றும் வெளிப்புறமாக வெட்ட - கரைத்து மீதமுள்ள மீதமுள்ள. ஷேட் எலும்புகள் தோலுக்கு அடியில் வெளிப்புறமாக வளைந்திருக்கும், எனவே நீங்கள் மேலே உள்ள கத்தி ஒரு முட்டாள்தனமான ஷேடு விரல் பெற வேண்டும்.

இது வேகமான வேலையாகும், முதலில் நீங்கள் முதலில் ஒரு குழப்பத்தை ஏற்படுத்தலாம். ஆனால் நூற்றுக்கணக்கான ஷாட்களைக் கழித்த பிறகு, என்னை நம்புங்கள், இது உலகின் மிகச்சிறிய புண்ணிய மீன் ஒன்றில் இருந்து அரைகுறை இறைச்சியை பெறுவதற்கு எளிதான வழியாகும்.

05 05

விரல்களை உருவாக்குதல்

இப்போது நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் விரயமாகும் மற்றும் விரல்களை வடிவமைக்கும். குறுகிய வால் முடிவைக் குறைக்கலாம், மீதமுள்ளதை விட இது மிகவும் மெலிதானது, மீதமுள்ள மீதமுள்ள காலத்திற்குள் அது மீறப்படும். நீங்கள் மீன் கேக்கை உருவாக்கும் பானையில் இந்த பிட் சேர்க்கவும்.

ஒவ்வொரு நீளத்திற்கும் பொதுவாக 2-3 விரல்கள் கிடைக்கும். அவற்றைப் பாருங்கள் மற்றும் எந்த பிட் எலும்புகளின் துணுக்குகளை ஒழுங்கமைக்கவும்.

உங்கள் நிழல் விரல்கள் தயாராக உள்ளன. மென்மையான, பணக்கார ஷாட் இறைச்சிக்கு ஒரு நல்ல எதிர்வினை செய்யும் ஒரு பழைய பழங்கால தானிய சமுத்திரத்துடன் அவர்களை நான் சமையல் செய்கிறேன் .