இந்த செய்முறையை இரண்டு 12-அங்குல தடித்த-மேலோடு பீஸ்ஸாக்களுக்கான போதுமான பீஸ்ஸா மாவை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் இரண்டு பீஸ்ஸாக்கள் தேவையில்லை என்றால், பின்னர் மாவை அரை உறைந்திருக்கும்! அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று பீஸ்ஸாக்கள் செய்து, அவற்றை உறைந்துவிடும், மேல்புறங்கள் மற்றும் அனைத்தையும். மேலும் உதவிக்குறிப்பு வழிமுறைகளுக்கு கீழே உள்ள உதவிக்குறிப்புகளையும் வேறுபாடுகளையும் காண்க. பீஸ்ஸின் எண்ணிக்கை உங்கள் மேலோடு தடிமனான பகுதியைப் பொறுத்தது. 2 அல்லது 3 மெல்லிய மேலோடு பீஸ்ஸாக்களைப் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு தடிமனான-மேலோடு 12-அங்குல ஆழமான உணவு பீஸ்ஸா செய்யலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்)
- 3 3/4 கப் ரொட்டி மாவு
- 1 தேக்கரண்டி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (கணவாய்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 1/2 தேக்கரண்டி செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
அதை எப்படி செய்வது
- உற்பத்தியாளரால் பரிந்துரைக்கப்படும் வரிசையில் உங்கள் ரொட்டி இயந்திரத்திற்கு தேவையானவற்றைச் சேர்க்கவும். மாவை சுழற்சியை தேர்வு செய்யவும்.
- மாவை அகற்றி, 1-அங்குல தடிமனான விளிம்பை உருவாக்குவதன் மூலம், பீஸ்ஸா பான்ஸிற்குள் பொருந்துவதற்கு அதைத் துண்டிக்கவும்.
- ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் துலக்க, பின்னர் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் மேலோடு உயர்வு. தக்காளி சாஸ் அல்லது தேர்வு மேல்புறத்தில் பரவியது.
- சுமார் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் 400 பி மணிக்கு பீஸ்ஸா பீஸ்ஸா, அல்லது மேலோடு பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை,
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
எப்படி உறைபனி மற்றும் பழுதடைந்த வீட்டு பிஸ்ஸா மாவை - பீஸ்ஸா மாவை நிலையாக்க, மாவை சுழற்சியில் ரொட்டி இயந்திரத்தில் தயார் செய்யலாம். பீஸ்ஸா அளவுகளில் (உங்கள் பான் (அளவு) அளவைப் பொறுத்து பீஸ்ஸா அளவிலான பகுதிகளாக பிரிக்கலாம்.துரை பந்தை மேல் சில ஆலிவ் எண்ணெயை தேய்த்து, உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். 3 மாதங்கள் வரை குளிரூட்டப்பட்ட நீராவி, உறைவிப்பான் இருந்து மாவை நீக்கவும், சுமார் 12 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் காய வைக்கவும். பையை எடுத்து மாவை எடுத்து 30 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் .
ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டுப் பிஸ்ஸாவை உறைபொருட்காக்க எப்படி - பீஸ்ஸா மாவைக் கொண்டிருக்கும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பாக்ஸ் மற்றும் 4 நிமிடங்களுக்கு 450 ° F இல் மாவை சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது உலர்ந்த தேய்க்கும் வரை. முற்றிலும் கூல், சாஸ் சேர்க்க, மேல்புறத்தில், மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், மற்றும் உறைந்த திட வரை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது நிறுத்தப்படலாம். உறைந்த பீஸ்ஸா (களை) பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மடிக்கவும் பின்னர் படலத்தில் மடக்கவும். 3 மாதங்களுக்கு உறைவிப்பாளரில் பீஸ்ஸாவை சேமித்து வைக்கவும். உறைந்த பீஸ்ஸாக்கள் 450 ° F அல்லது சூடான ஒரு பேக்கிங் கல் அல்லது பீஸ்ஸா பாணியில் சுமார் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது மேலோடு பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை, மற்றும் சீஸ் குமிழிகிறது.
பசில் பிஸ்ஸா மாவை - வறண்ட இலையுதிர் துளையின் 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
முழு கோதுமை பிஸ்ஸா மாவை - 1 கோப்பை முழு கோதுமை மாவு கொண்ட ரொட்டி மாவு 1 கப் இடமாற்றம்.
பார்மெசான் மற்றும் ஹெர்பெஸ் பிஸ்ஸா மாவை - 1/4 கப் பார்மெஷன் சீஸ் மற்றும் ஒரு இத்தாலிய மூலிகை கலவை 1 டீஸ்பூன் அல்லது மாவு கலவையில் உலர்ந்த இலை துளசி மற்றும் ஆர்கனோ கலவையை சேர்க்கவும்.
பூண்டு பிசை மாவு - க்ரஷ் மற்றும் இறுதியாக 3 கிராம்பு பூண்டு நறுக்கி, எண்ணெய் சேர்த்து ரொட்டி இயந்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
டிக்ஸி இன் ஈஸி பாஸ் பீஸ்ஸா ரெசிபி
ஏற்றப்பட்ட பிஸ்ஸா பாஸ்தா கேசரோல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 40 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 307 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |