ஹாம் இந்த இதய மகரோனி மற்றும் சீஸ் தயாரிக்க மற்றும் ஒரு பெரிய வழங்கும் தினசரி உணவு அல்லது potluck casserole செய்கிறது ஒரு எளிதான டிஷ் உள்ளது. இந்த டிஸியில் டெலி இருந்து எஞ்சிய ஹாம் அல்லது ஹாம் பயன்படுத்த மற்றும் பச்சை வெங்காயம் விட்டு விடுகிறேன் உணர்கிறேன். இரண்டு அல்லது மூன்று சீஸ்கள் ஒரு கலவை டிஷ் கெட்டார் அல்லது கரட்டர் மற்றும் மான்டேரி ஜேக் போன்ற டிஷ், நன்றாக வேலை செய்கிறது. சவ்தார் மற்றும் அமெரிக்கன் சீஸ் கலவை ஒரு கிரீமி சீஸ் சாஸ் அதே செய்யும். அல்லது வழக்கமான சவ்தார் சீஸ் சில புகைபிடித்த cheddar சீஸ் சேர்க்க .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் முழங்கை மாக்கரோனி (சுமார் 2 கப் வேகாத)
- 2 கப் பால்
- 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 8 அவுன்ஸ்
- சமைத்த ஹாம், வெட்டப்பட்டது
- 4 பச்சை வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது, விருப்ப
- 3 கப் துண்டாக்கப்பட்ட Cheddar சீஸ், பிரிக்கப்பட்டது
- 1 கப் மென்மையான ரொட்டி crumbs
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், உருகிய
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- சிறிது வெண்ணெய் ஒரு 2 குவார்ட்டர் பேக்கிங் டிஷ் அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு டிஷ் தெளிக்க.
- தொகுப்பு திசைகளைப் பின்பற்றி கொதிக்கும் உப்பு நீரில் மகரோனை சமைக்கவும்; ஒரு வடிகட்டி உள்ள வடிகால் மற்றும் சூடான நீரில் துவைக்க. நீங்கள் சாஸ் தயார் செய்யும் போது ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், பால் மற்றும் மாவு சேர்த்து; முற்றிலும் கலக்க துடைக்க. உப்பு, வெங்காயம் தூள், மிளகு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். தடித்த மற்றும் குமிழ் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது குக்கீ, கிளறி. துண்டாக்கப்பட்ட ஹாம், பச்சை வெங்காயம், பயன்படுத்தி இருந்தால், மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் 2 கப். சீஸ் உருகிய வரை குக்; வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- சாஸ் செய்ய வடிகட்டிய மாக்கரோனி சேர்க்கவும்; நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை மறியல்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், உருகிய வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி ரொட்டி crumbs இணைக்க; ரொட்டி crumbs அனைத்து முற்றிலும் moistened வரை அசை.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஸில் மாக்கரோனி கலவை ஸ்பூன். மீதமுள்ள 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், பின்னர் சீஸ் அடுக்கு மீது வெண்ணெய் ரொட்டி crumbs தெளிக்கவும்.
- 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது தட்டையானது browned மற்றும் casserole சூடான மற்றும் விளிம்புகள் சுற்றி குமிழ் உள்ளது.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- நீங்கள் ரொட்டி ரொட்டி போது, ரொட்டி crumbs செய்ய! ரொட்டி வரை கிழித்து உணவு துணியால் துடைக்க வேண்டும். ஒரு உணவு சேமிப்பு பையில் crumbs முடக்கம் மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான போது பயன்படுத்த. அவர்கள் அனைத்து வகையான casseroles ஒரு சிறந்த முதலிடம். அல்லது இறைச்சியோ அல்லது இறைச்சிக்காக ஒரு நிரப்பியாக ரொட்டி துண்டுகளை பயன்படுத்தவும்.
- அது கூடுதல் காய்கறிகள் ஒரு இதய கேஸெரோல் செய்ய. 1 முதல் 1 1/2 கப் வேகமான உறைந்த பட்டாணி, வேகவைத்த பட்டாணி மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், அல்லது சமைத்த பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சமைக்கப்பட்ட உறைந்த கலப்பு காய்கறிகள் நன்றாக இருக்கும்.
- வெங்காயம் மற்றும் சாஸ் கலவையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காளான்களை சேர்க்கவும்.
- ஒரு இலகுவான சாஸ், கோழி பங்கு அல்லது காய்கறி குழம்பு (குறைந்த சோடியம்) மூலம் பால் பாதி பதிலாக. அல்லது பால் சில இடத்தில் அரை-அரை அல்லது ஒளி கிரீம் பயன்படுத்தி சாஸ் பணக்கார செய்ய.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 836 |
| மொத்த கொழுப்பு | 53 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| கொழுப்பு | 164 மிகி |
| சோடியம் | 1,637 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 45 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 43 கிராம் |