மசாலா புல்லட் சிக்கன் சாண்ட்விச்கள்

இது ஒரு ருசியான மற்றும் மசாலா இழுத்து கோழி ரொட்டி. நீங்கள் எவ்வளவு விரும்புகிறீர்களோ அதைப் பொறுத்து அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சூடான சாஸ் சேர்க்கலாம். இந்த டிஷ் எந்தவொரு இரவுநேர சாப்பாட்டிற்கும், முறைசாரா சேகரிப்பிற்கும் அல்லது விளையாட்டு நாள் நிகழ்வுகளுக்கும் ஏற்றது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 பெரிய கோழி (6 பவுண்டுகள் / 2.7 கிலோ)
• 2 வெங்காயம் (பாதியாக)
• 3 கிராம்பு பூண்டு (உரிக்கப்படுவதில்லை)
• 2 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் புதிய தைம்
• 1 ஸ்ப்ரிக் புதிய ரோஸ்மேரி
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.ல.
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மில்லி சூப் சாஸ்
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.லி. கேசீன் மிளகு
• 1 பாட்டில் பார்பெக்யூ சாஸ்
• 1/4 கப் / 60 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 தொகுப்பு உருளைகள் (அல்லது ஹாம்பர்கர் பன்ஸ்)
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. உலர்ந்த கோழி கழுவும் மற்றும் உலர். கோன்ட் மற்றும் மிளகு, மிளகாய்த்தூள், உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து கோழி வெளியே மற்றும் கோரை குழி. உள்ளே வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் மூலிகை sprigs வைக்கவும்.

2. புகைப்பிடிப்பதை தயார் செய். 6-8 மணிநேரத்திற்கு புகைபிடிக்கும் கோழி, அல்லது உள் வெப்பநிலை 180-185 டிகிரி எஃப் (85-90 டிகிரி செல்சியஸ்) வரை அடையும் வரை.

3. சமைத்த பின், புகைபிடிப்பிலிருந்து கோழி நீக்கவும், பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும்.

தவிர இழுக்க முன் (சுமார் 15-20 நிமிடங்கள்) குளிர்விக்க அனுமதி.

4. கோழி குளிர்விக்கையில், 1 டீஸ்பூன் சூடான சாஸ் 1 டீஸ்பூன் பாபிக்யூ சாஸ் மற்றும் 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு பெரிய நீண்ட தூள் கொண்டு சேர்க்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, 5-6 நிமிடங்கள் மிகவும் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவாவதற்கு சாஸ் அனுமதிக்கவும். வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கவும், உப்புக் கரைசல் மற்றும் சாஸ் சூடாக வைத்து தயாரிக்கவும் தயாராக வைக்கவும்.

5. கோழி குளிர்ந்து போது, ​​தோல் நீக்க, மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி. இடம் இறைச்சி துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி ஒரு பாலாடைக்கட்டி சாஸ் கொண்டு. கோழி நன்கு சாப்பிட்டவுடன் சாஸுடன் பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	932
மொத்த கொழுப்பு	46 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	18 கிராம்
கொழுப்பு	288 மிகி
சோடியம்	950 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	32 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	92 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)