நீங்கள் ஒரு சைவ மற்றும் சைவ உணவு பழக்கவழக்கமான ஷெப்பர்ட் பை சமையல் ரெசிபியைத் தேடிக்கொண்டிருக்கிறீர்களா அல்லது பாரம்பரியமான இறைச்சி-அடிப்படையிலான மேய்ப்பனின் துண்டுகளை விட கொழுப்பு குறைவாக ஆரோக்கியமாகவும், குறைவாகவும் இருக்கும் ஒரு மேய்ப்பரின் பைனை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், இந்த சைவ, சைவ உணவு, குறைந்த கொழுப்பு, மற்றும் இறைச்சிக்கு பதிலாக பருப்புகளை பயன்படுத்துகின்ற கொழுப்பு-இலவச ரெசிபி. நீங்கள் விரும்பினால், உப்பு மற்றும் புதிய தரையில் மிளகு ஒரு ஒளி குலுக்கி ஒரு சேவை வழங்குவதற்கு முன்பு, உப்பு சேர்த்து, உறிஞ்சும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு garlicky மசாலா கலப்பு ஒரு பிட் சேர்க்க.
ஷெப்பர்ட் பை ஒரு அடுப்பில்-சுடப்பட்ட விருந்து கேசெரோல் ஆகும் , வழக்கமாக இறுதியாக ஒரு சில காய்கறிகளுடன் இறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் உருண்டையான உருளைக்கிழங்கின் முதன்மையான அடுக்கு கொண்டது. சிலநேரங்களில் "குடிசை பை" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றது, மேய்க்கும் மேசை பொதுவாக அமெரிக்காவை விட இங்கிலாந்தில் அறியப்படுகிறது, ஆனால் அது மாமிசம் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படும் போது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மற்றும் கடற்பாசிகளுக்கு ஒரு பெரிய நிரப்பப்பட்ட ஒரு டிஷ் கேஸ்ரோல் உணவை அளிக்கிறது.
இறைச்சி மாற்றாக எந்தவொரு மேய்ப்பரின் சமையல் குறிப்பு பற்றியும் சீயன் நன்றாகப் போய்ச் செல்லலாம், ஆனால் இந்த பதிப்பு பதிலாக பருப்புக்களைப் பயன்படுத்துகிறது, அதனால் இறைச்சி மாற்று தேவை இல்லை. மேலும், நீங்கள் கையில் இருக்கும் எந்த மீதமுள்ள பருப்பு பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி!
மேலும் காண்க: பிஸியாக வாரம் இரவு விருந்திற்காக சிறந்த சைவ சமையல் casseroles
முயற்சி செய்ய இன்னும் சைவ மேய்ப்பரின் சமையல் சமையல் குறிப்புகளுக்கு கீழே உருட்டவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 பவுண்டு பருப்புகள், சமைத்த மற்றும் வடிகட்டிய
- 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிய முனிவர்
- 1/2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பூண்டு
- உலர்ந்த ஆர்கனோ பஞ்சு
- கோழி கெய்ன் மிளகு
- 3 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, சமைத்த
- சூடான சோயா பால் 1/2 முதல் 1 கப்
- ருசியான வெண்ணெய், ருசிக்க
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 400 டிகிரி F மற்றும் சிறிது கிரீஸ் ஒரு casserole அல்லது பேக்கிங் டிஷ்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், மாஷ் சமைத்த பருப்புகளில் பெரும்பாலும் மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கும் வரை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், புதிய முனிவர், துண்டு துண்தில் பூண்டு, ஆரஞ்ச் மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். ஒருமுறை நன்கு கலந்தவுடன், தயாரிக்கப்பட்ட கேஸெரோல் அல்லது பேக்கிங் டிஸில் கூட இந்த மெல்லிய கலவையை கூட ஒரு லேயரில் வைக்கவும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாஷ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சூடான சோயா பால், சைவ மார்கரின் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கையால் அல்லது மென்மையான, க்ரீம் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை மின்சார கலவையுடன் ஒன்றாக அடியுங்கள்.
- 20 நிமிடங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மேலே உலர் வரை மாஷ்அப் பருப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மேல் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பரவி.
- அடுப்பில் சமைக்க, மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் பிரவுணர் கீழ் பை வைக்கவும் அது மேல் பழுப்பு ஒரு நல்ல பிட் கொடுக்க. சூடாக பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 205 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 409 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 39 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |