தேங்காய் சுவை - சுண்டெலிகளால் சுவைக்கப்படும் ஒரு ஒளி வெப்பம் போன்ற இமைகளில் சதைப்பற்றுள்ள சர்க்கரை-வறுத்த இறால்களில் கடித்தல் கற்பனை செய்து பாருங்கள்! இந்த தேங்காய் இறால் செய்முறையானது பசியின்மை, தபாஸ் தட்டு, அல்லது உணவு உணவு போன்றவற்றிற்கு உதவுகிறது. சிறந்த அதன் சொந்த சாப்பிட்டு அல்லது இனிப்பு மிளகாய் சாஸ் அல்லது என் சொந்த மாம்பழ டிப் சேவை (இணைப்பை செய்முறையை பார்க்க). இந்த தேங்காய் இறால் செய்முறையை ஒரு பசையம்-இலவச பதிப்பிற்கான வழிமுறைகளும் அடங்கும் என்பதால், யாரும் தவறவிடக்கூடாது. மகிழுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 10-12 பெரிய புதிய அல்லது உறைந்த இறால் (உறைந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் உறைந்திருந்தால்)
- 1/2 கப் வழக்கமான வெள்ளை மாவு (அல்லது பசையம்-இலவச உணவிற்கு: 1/4 கப் அரிசி மாவு + 1/4 கப் சோளமார்க்கெட்)
- 1 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 முதல் 1/2 தேக்கரண்டி கேசீன் மிளகு, ருசிக்கவும்
- 1 முட்டை
- 1/3 கப் ஐஸ் தண்ணீர், அல்லது குளிர்ந்த நீரை
- 1/2 கப் உலர்ந்த துண்டாக்கப்பட்ட இனிப்பு தேங்காய் (பேக்கிங் வகை)
- 1 கப் தேங்காய் எண்ணெய், அல்லது கனோலா, சோளம் அல்லது ஆழ்ந்த வறுக்கவும் மற்ற உயர் வெப்பநிலை எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- இறால்களில் இருந்து குண்டுகளை அகற்ற, ஆனால் எளிதாக சமையல் மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு வால்கள் விட்டு விடுங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, மற்றும் கேசீன் மிளகு ஆகியவற்றை முதலில் கலக்க வேண்டும்.
- மாவு கலவையில் முட்டையை வெட்டவும், பிறகு தண்ணீர் சேர்க்கவும், மஞ்சள் கருவை உடைத்து, மிகவும் மென்மையான இமைகளை உருவாக்கவும் (ஒரு சில சிறிய கட்டிகள் இருந்தால் கவலைப்பட வேண்டாம்).
- ஒரு தட்டில் அல்லது மற்ற உலர்ந்த மேற்பரப்பில் தேங்காய் பரவி, இடி கிண்ணத்தை அடுக்கி வைக்கவும்.
- வால் மூலம் இறால், தேங்காய், பின்னர் தேங்காய் மீது முக்குவதில்லை. ஒரு உலர்ந்த தட்டில் அல்லது அடுப்புக்கு அருகிலுள்ள உங்கள் கவுன்டரின் சுத்தமான இடத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு உதவியாளர் இருந்தால், நீங்கள் இறக்கலாம் மற்றும் இறால் இறக்கலாம், அது ஒரு படிவத்தில் மிக விரைவாக இருக்கும்.
- ஒரு வறுக்க கடலை எண்ணெய் ஊற்ற, குறைந்தது 1 அங்குல ஆழமான உறுதி. அதிக வெப்பம் நடுத்தர உயர் மீது அமைக்க. நீங்கள் பான் கீழே முழுவதும் வெப்பம் snake கோடுகள் பார்க்கும் போது, எண்ணெய் ஒரு இடி ஒரு சிறிய பிட் குறைத்து வெப்பநிலை சோதிக்க. அது சலிப்புடனும் சமையங்கலுடனும் இருந்தால், எண்ணெய் தயாராக உள்ளது.
- ஒரு நேரத்தில் முடிந்தவரை வறுக்கப்படும் பாணியில் பல காய்ந்த இறால் போடலாம். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க. குறிப்பு: நீங்கள் 1 அல்லது இரண்டு தொகுப்புகளில் விரைவாக இறால் இறக்க விரும்புவீர்கள் (எந்த ஒரு துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் எண்ணெயில் எரிக்க எடுக்கும் முன்பு).
- பக்கத்திற்கு 20 வினாடிகள் சமைக்கவும், பின்னர் இடுப்புக்களுடன் திரும்பவும். இறால் ஒரு நடுத்தர தங்க பழுப்பு ஒரு ஒளி திரும்ப போது எண்ணெய் இருந்து நீக்க. தோலுரிந்த காகிதத்திலுள்ள ஒரு சுத்தமான துண்டுப்பகுதியை வடிகட்டுதல் (நான் காகிதத்தில் காகிதத்தை சிறந்ததாகக் கருதுகிறேன், ஏனென்றால் அது ஒட்டிக்கொள்ளாது அல்லது இடிப்பதில்லை).
- கடாயில் இருந்து நேராக சூடாக பரிமாறவும், அல்லது என் தாய் இனிப்பு சாலி சாஸ் உடன் அல்லது எனது புதிய மாம்பழ டிப் உடன் வையுங்கள் . மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 271 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 52 மிகி |
| சோடியம் | 499 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |