புதிய அவுரிநெல்லிகள் இந்த மென்மையானவை, வெண்ணிற ஆடைகளை ஒரு அற்புதமான காலை சிகிச்சை அளிக்கின்றன. அவர்கள் கலவை மற்றும் ரொட்டி சுடுவது எளிது, மற்றும் அவர்கள் ஒரு குடும்ப சிற்றுண்டி அல்லது சிறப்பு brunch சரியான இருக்கும். சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரைக் கொண்டு டாப்ஸை தூவி, வெண்ணெய், பதப்படுத்தப்பட்ட, எலுமிச்சை தயிர் அல்லது ஒரு சுவையான கிரீம் சீஸ் பரவலாக பரிமாறவும்.
ஸ்கோன்ஸ் தயாரிப்பில் பிஸ்கட் போன்றது. முடிந்தளவுக்கு மாவை வேலை செய்ய நினைத்து, மென்மையான, ஒளி மற்றும் ருசியான ஸ்கோன்கள் வேண்டும். நீங்கள் புதிய ப்ளூபெர்ஸைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் ஸ்கோன்களைத் தொடங்குவதற்கு முன் அவற்றை உறைய வைப்பது உறுதி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் கேக் மாவு, 8 1/2 அவுன்ஸ்
- 1/3 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 5 தேக்கரண்டி குளிர் வெண்ணெய் (சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி)
- 2/3 கப்
- உறிஞ்சும் கிரீம் (அல்லது கனமான கிரீம் , டாப்ஸ் இன்னும் கூடுதலாக)
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/2 முதல் 3/4 கப் உறைந்த அவுரிநெல்லிகள் ((மாலை வேண்டாம்), அல்லது புதிய அவுரிநெல்லிகள்)
- விருப்பமான முதலிடம்: வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது தானிய சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
அடுப்பில் 400 ° F (200 ° C / gas 6) வரை வெப்பப்படுத்தவும். காகிதத்தோல் தாள் அல்லது ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் பாய் கொண்ட பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். முற்றிலும் கலக்க Whisk. வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மாவு கலவையில் சேர்க்கவும். பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் மற்றும் விரல்களோடு சேர்த்து நன்கு இணைக்கப்படும் வரை, கலவையானது குறைந்து விடும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் 2/3 கப் கிரீம் துடைக்க வேண்டும்.
உலர்ந்த பொருட்கள் மீது கிரீம் கலவையை உமிழ்ப்பது வரை பொருட்கள் ஈரப்படுத்தப்படும். ஒரு floured மேற்பரப்பில் மீது மாவை அணைக்க மற்றும் மெதுவாக ஒரு நேரத்தில் ஒரு சில, உறைந்த அவுரிநெல்லிகள் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, மடிப்பு மற்றும் இன்னும் சில சேர்த்து. முடிந்தவரை மாவை வேலை செய்யுங்கள். 1 / 2- முதல் 3/4-அங்குல தடிமன் வரை வட்டங்களில் 2 பகுதிகள் மற்றும் பேட்டை மாவை பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் 8 குடைமிளகங்களில் வெட்டுங்கள். காகிதத்தில் காகித ஏற்பாடு. தேவைப்பட்டால், கிரீம் கொண்டு சிறிது ஒவ்வொரு ஸ்கேன் துலக்க மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளி. சுட்டுக்கொள்ள 11 முதல் 14 நிமிடங்கள், அல்லது சிறிது வரை browned வரை.
எலுமிச்சை தயிர், வெண்ணெய், ஒரு கிரீம் சீஸ் பரவல், புளுபெர்ரி ஜாம், அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த பழம் பாதுகாப்புகள் சூடான ஸ்கோன்ஸ் பரிமாறவும்.
16 சிறிய ஸ்கோன்கள்.
மேலும் சமையல்
எலுமிச்சை கிரீம் ஸ்கோன்ஸ்
சாக்லேட் சிப் மற்றும் பெக்கான் ஸ்கோன்ஸ்
அடிப்படை தெற்கு மோர்மிக் பிஸ்கட்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 142 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 66 மி.கி |
| சோடியம் | 328 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |