எலுமிச்சை ஸ்கோன்ஸ் ஒரு ருசியான காலை உணவை தயாரிப்பது, அல்லது ஒரு நடுப்பகுதியில் காலை அல்லது மாலை சிற்றுண்டிக்காக தயாரித்து, பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது எலுமிச்சை தயிர் அவர்களுக்கு உதவுகிறது. ப்ளூபெர்ரி ஜாம் இந்த ஸ்கோன்ஸ் மீது அற்புதமானது. எலுமிச்சை சாறுகளில் இனிப்பு படிந்து உறைந்திருக்கும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் confectioners 'சர்க்கரை ஒரு எளிய கலவையாகும், அது சரியான பூச்சு ஆகும். குறைந்த இனிமையான ஸ்கோனைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் படிந்து விடக்கூடாது.
ஸ்கொன்கள் பிஸ்கட் போன்றவை; முடிந்தவரை மாவை வேலை செய்யுங்கள். மாவு ஒன்று ஒன்றாக வந்துவிட்டால், கணுக்கால்கள் அல்லது சதுரங்கள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுத்தமாக வெட்டவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (10 அவுன்ஸ்)
- 2 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 5 தேக்கரண்டி சணல் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (குளிர், உப்பு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி) *
- 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2/3 கப் லைட் கிரீம் (அல்லது அரை அரை)
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- படிந்து விழுவதற்கு:
- 1 தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
- 1/4 கப் புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1 கப் confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- காகிதத்தோல் தாள் அல்லது ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் பாய் கொண்ட பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், தானிய சர்க்கரை, மற்றும் 1 எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். துடைப்பம் அல்லது முற்றிலும் கலக்க வேண்டும்.
- வெங்காயம் துண்டுகளை விரல்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் கொண்டு உலர்ந்த கலவையில் வேலை செய்யுங்கள்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், அரைத்து அரைத்து அரைத்து அரை, முட்டை, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் வெண்ணிலா.
- முட்டை கலவையை உலர்ந்த கலவையில் சேர்க்கவும், ஈரப்பதமாக வரை கலக்கவும், அவர்கள் மென்மையான மாவை உருவாக்கத் தொடங்கும். ஒரு floured மேற்பரப்பில் மீது திரும்ப மற்றும் 2 அல்லது 3 முறை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 1/2 அங்குல தடிமன் மற்றும் ஒரு பிஸ்கட் கட்டர் கொண்டு ஸ்கோன்ஸ் வெட்டி பற்றி ஒரு வட்டம் பாத். அல்லது, மாவை 2 வட்டங்களாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் 6 சிறிய குடைமிளகாக வெட்டவும்.
- தயார் பேக்கிங் தாள் மீது ஸ்கோன்ஸ் ஏற்பாடு.
- 15 முதல் 18 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, சிறிது பழுப்பு வரை.
- ஒன்றாக உறைந்த பொருட்கள் கலந்து சூடான ஸ்கோன்ஸ் மீது கலவை பாதி பற்றி துலக்க. முற்றிலும் குளிர்விக்க மற்றும் மீண்டும் துலக்குவதற்கு அடுக்குகளை மாற்றவும். எலுமிச்சை படிந்து உறைந்த களிமண் பின்னர் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
* நீட்டிக்கப்படாத வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு அதிகரிக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 290 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 108 மி.கி |
| சோடியம் | 468 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |