ஸ்கோன்களில் முட்டை இல்லை என்றாலும், ஈரமான அமைப்பு ஒரு கம்பளிப்போர்வைப் போலாகும். சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் வெண்ணிலா அற்புதமான வாசனை சேர்க்க போது இறுதியாக தரையில் pecans அற்புதமான அமைப்பு சேர்க்க.
படத்தொகுப்புகள் ஒரு நடுத்தர அளவிலான சுற்று பிஸ்கட் கட்டர் மூலம் வெட்டப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு சதுர கட்டர் பயன்படுத்தப்படலாம். எந்த அளவு செய்யும்.
சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருந்தால், 1/3 கப் அல்லது குறைவாக சர்க்கரை குறைக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் பீங்கான் பாலைவனம்
- 5 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (1 குச்சி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி, குளிர்ந்த)
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 2 3/4 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு (12 1/2 அவுன்ஸ் )
- 1 தேக்கரண்டி மற்றும் 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் (அலுமினிய-இலவச)
- டச் உப்பு (நீங்கள் உப்பு வெண்ணெய் பயன்படுத்தி இருந்தால் மாட்டா)
- 1 கப் மினி semisweet சாக்லேட் சிப்ஸ் *
- 9 அவுன்ஸ் கனரக கிரீம் (1 கப் பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- முதலிடம்
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி கனரக கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (மணியுருவை, வெண்ணிலா-சுவை, அல்லது கரடுமுரடான)
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி உறைவிப்பான் ஒரு தட்டு மீது.
- பீங்கான் வறண்ட வாணலியில் அரைத்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும், அவை சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை மற்றும் வறுத்த வாசனை தொடங்கும் வரை. ஒரு தட்டுக்கு நீக்கி, குளிர்ந்து விடுங்கள். மாற்றாக, ஒரு பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாள் மீது சுமார் 400 எஃப் அடுப்பில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் கழித்து, சமைக்கும் நேரத்தில் பாதியளவு மாறிவிடும். குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் pecans நீக்க.
- அடுப்பில் pecans toasted என்றால் 350 எஃப் அடுப்பு அல்லது 400 F இருந்து 350 F வெப்பம் குறைக்க.
- காகிதத்துண்டு காகிதத்துடன் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை வரிசைப்படுத்தவும்.
- உணவு செயலி கிண்ணத்தில் பயன்படுத்தினால் 1/2 கப் கிரானட் சர்க்கரை, அனைத்து நோக்கம் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு போடவும். குளிர்ந்த pecans சேர்க்கவும். கலவை நன்றாக இருக்கும் வரை பல்ஸ்.
- கலவையை நல்ல உணவைப் பார்க்கும் வரை மாவு மற்றும் பீகன் கலவை மற்றும் துடிப்பு ஆகியவற்றிற்கு உறைந்த உறைந்த வெண்ணெயைச் சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு கலவையை ஊற்றவும்.
- மின்கல சாக்லேட் சில்லுகளை வறண்ட பொருள்களாக அசைத்து, மையத்தில் ஒரு கிண்ணத்தை உருவாக்கவும். வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து மையத்தில் ஒரு கப் பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி கொட்டினை ஊற்றவும். ஈரமாக்கப்பட்ட வரை உங்கள் கைகள் கிரீம் மீது மாவு கலவையை கலக்கவும்.
- ஒரு மெல்லிய மேற்பரப்பில் மாவை அடுக்கி, ஒரு மென்மையான பந்தை தயாரிக்க போதுமானது, ஒரு சில முறை சலிக்கவும். மாவை வேலை செய்யாதீர்கள்.
- 3 அல்லது 4-அங்குல தடிமன் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் மாவை உருட்டவும். இது விட்டம் சுமார் 10 முதல் 12 அங்குலங்கள் இருக்கும்.
- ஒரு சுற்று அல்லது சதுர பிஸ்கட் கட்டர் கொண்டு - எந்த அளவு செய்யும் - ஸ்கோன்ஸ் வெட்டி. ஒன்றாக மாவை ஸ்கிராப் சேகரிக்க மற்றும் சிறிது அவற்றை ஒன்றாக அழுத்தவும் - மீண்டும், overworking - மீதமுள்ள ஸ்கோன்ஸ் வெட்டி.
- தயாராக பேக்கிங் தாள் மீது வெட்டு அவுட் ஸ்கோன்ஸ் வைக்க, அவர்கள் இடையே 2 அங்குல பற்றி விட்டு.
- சில கனமான கிரீம் கொண்டு இலகுவாக ஸ்கொன்ஸ் தூரிகை மற்றும் வெற்று மணிக்கட்டு சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு தூவி.
- 18 முதல் 22 நிமிடங்கள் வரை ஸ்கோன்ஸ் சுட வேண்டும், அல்லது ஸ்கோன்ஸ் பழுப்பு நிறமாறும் வரை.
சுமார் 2 டஜன் 2 1 / 2- முதல் 3 அங்குல சுற்று ஸ்கோனை உருவாக்குகிறது.
* அல்லது நல்ல தரமான semisweet அல்லது பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் 6 அவுன்ஸ் பயன்படுத்த, நறுக்கப்பட்ட.
20 லைட், பிளாக்கி ஹோம் சேட் தென்னோ பிஸ்கட் சமையல்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 446 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 52 மிகி |
| சோடியம் | 561 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |