வீட்டில் குங் பாவோ மாட்டிறைச்சி செய்யுங்கள்

இந்த எளிமையான ஆசிய-ஈர்க்கும் உணவை உறிஞ்சுவதற்கு பெரிதும் உதவுகிறது. இந்த செய்முறையை சுவர் மாமிசத்தை அழைக்கும் போது, ​​நிச்சயமாக பிளாட்-இரும்பு அல்லது ஹேஞ்சர் ஸ்டீக்ஸ் நன்றாக வேலை செய்யும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 lb./450 g.
• சுவர் மாமிசத்தை
• 1 மணி மிளகு (சிவப்பு)
• 1 டீஸ்பூன் ./15 மிலி. ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி 5 மி.லி. சில்லி பேஸ்ட் (பூண்டுடன்)
• 2 டீஸ்பூன். 30 மி.
• சோயா சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன் ./15 மிலி. ச்செரிக்கு
• 1 தேக்கரண்டி 5 மி.
• அரிசி வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி 5 மி. சர்க்கரை
• 1/4 கப் / 120 மிலி. கோழி குழம்பு
• 1/4 கப் / 120 மிலி. வேர்கடலை (அல்லது முந்திரி, இருவரும் unsalted இருக்க வேண்டும்)
• 1 தேக்கரண்டி 5 மி. சோளமாவு
• 1 தேக்கரண்டி 5 மி. எள் எண்ணெய்
• விருப்ப: 1 கப்
• சமைத்த அரிசி

அதை எப்படி செய்வது

• பிளாங்க் ஸ்டீக் பிரெ:

1. மிளகாய்த்தூள், சோயா சாஸ், செர்ரி, அரிசி வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் எள் எண்ணெயை இணைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய resealable பையில் இடம் சுவர் ஸ்டீக்.
3. மேல் மேலோடு கலவையை ஊற்ற மற்றும் ஒரு எட்டு மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
4. கடற்பாசி இருந்து சுவர் ஸ்டீக் நீக்க மற்றும் ஒதுக்கியது.

• கூடுதல் மரினாட் மிக்ஸ்

1. மிளகாய்த்தூள் ஒரு மிளகாய்த்தூள் மீது மீதமுள்ள ஊற்ற.
2. கோழி குழம்பு, கொட்டைகள் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு கொதிகலையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

• கிரில்லிங் நேரம்

1. முன் கிரில்.
2. பாதி மிளகாய் மிளகு வெட்டு மற்றும் தண்டுகள், விதைகள் மற்றும் சவ்வுகள் நீக்க பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் தூரிகை.
3. பக்கத்தில் ஒரு நிமிடம் ஒரு மிக சூடான கிரில் மற்றும் கிரில்லில் இடத்தில் சுவர் ஸ்டீக்.
4. வெப்பத்தை குறைக்க அல்லது உங்கள் கிரில்லில் குளிர்ச்சியடையாத பகுதிக்கு மாறி மாறி மாற்றி, சமைக்கும் வரை உண்ணலாம் (ஒரு பக்கத்தில் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை).
5. கிரில் மிளகு ஒரு நொடிக்கு 1 அல்லது 2 நிமிடங்களுக்கு அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் பாதிக்கும்.
6. சாம்பல் நிறத்தில் இருந்து வாணலியைத் துண்டிக்கவும் மற்றும் மிளகு மிளகையும் நீக்கவும்.
7. ஐந்து நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்க ஸ்டீக்கை அனுமதிக்கவும்.
8. மெல்லிய துணியால் தானியத்தைச் சுத்தமாக வைத்திருங்கள்.
9. மெல்லிய துண்டுகளாக பெல் மிளகு வெட்டு.
10. ஒரு தட்டில் அரிசி ஒரு பகுதியை வைக்கவும்.
11. மிளகு ஒரு 1/4 சுவர் மாமிசத்தை மற்றும் 1/4 உடன் மேல்.
12. மேல் ஸ்பூன் சாஸ் மற்றும் சேவை.