இந்த சாஸ் ஒரு ஜோடி கீழே, கிளாசிக் எளிமையான பதிப்பு மற்றும் குறைவாக பதப்படுத்தி தேவைப்படுகிறது. இருப்பினும் எல்லாமே உறவினர்களே, ஒப்பீட்டளவில் "விரைவானது" - அது ஒரு மணி நேரத்திற்குள் தயாராக இருக்கிறது. இது பென்னே போன்ற கணிசமான பாஸ்தா வடிவத்தில் பயன்படுத்தவும்.
ஒரு ஆழமான தக்காளி சுவையை இன்னும் கூடுதலாக, ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது தக்காளி விழுது (நீங்கள் வீட்டில் வீட்டில் தக்காளி ஒட்டு இருந்தால், அனைத்து சிறந்த!) சேர்க்க. நீங்கள் கையில் வைத்திருந்தால், புதிய தக்காளி என்றால் , ஜாக்கிரதையாக அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டிருக்காது, அதற்கு பதிலாக இந்த புதிய தக்காளி சாஸை முயற்சி செய்வீர்களா? அது அற்புதமான புதிய தக்காளி சுவையை பிடிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
சிலர் இந்த சாஸ் தரையிறங்கியுள்ளனர் என்று கூறுவார்கள். அவர்கள் சரி, ஆனால் அது தரையில் பன்றி இறைச்சி , தரையில் மாட்டிறைச்சி , அல்லது தரை வான்கோழி நன்றாக வேலை செய்கிறது. சிலர் சாஸ் சிவப்பு ஒயின் வினிகர் அல்லது சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு ஸ்பிளாஸ் வேண்டும் என்று, மற்றும் அவர்கள் அதை பற்றி சரியான இருக்கலாம், ஏனெனில் இந்த விஷயங்கள் அனைத்து சுவை ஒரு விஷயம். நீங்கள் விரும்பும் பருவத்தில் இந்த சாஸ்! (முழு வெளிப்படுத்தல்: என் வீட்டில், நாம் ஒரு கிக் ஒரு பிட் ஒரு சாஸ் வெங்காயம் கொண்டு சிவப்பு மிளகு செதில்களாக ஒரு தாராளமான சிட்டிகை சேர்க்க முனைகின்றன. எங்கள் சிறந்த எடுத்துக்காட்டாக பின்பற்ற தயங்க.)
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1/2 நடுத்தர வெங்காயம் (உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு (சுவை அதிகம்)
- 1 கேரட் (உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது)
- 1 தண்டு செலரி (வெட்டப்பட்டது)
- விருப்பம்: 1 கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 8 அவுன்ஸ் தரையில் இறைச்சி
- 1/2 முதல் 1 கப் மது (சிவப்பு அல்லது வெள்ளை)
- 1 முடியும் (28 அவுன்ஸ்) முழு தக்காளி தலாம்
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது நடுத்தர அதிக வெப்ப மீது sauté பான், 2 டீஸ்பூன் உருக. வெண்ணெய். வெண்ணெய் உருகிய போது, நறுக்கியது, உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து தூவி விடுங்கள். குக்கீ, சிறிது சிறிதாக வெங்காயத்தை கிளறவும், வெங்காயத்தை சிறிது கரைக்கும் வரை, 2 நிமிடம் வரை அவற்றை வைத்துக் கொள்ளவும். கேரட், செலரி, மற்றும் பூண்டு மற்றும் சமையல் சேர்த்து, பெரும்பாலான நேரம் கிளறி, பூண்டு மணம் வரை, ஒரு நிமிடம் பற்றி.
- 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை இறைச்சி சமைக்கும் வரை, நீங்கள் பயன்படுத்த முடிவு செய்துள்ள நிலத்தில், அதிகமான வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும், சமைக்கவும், கிளறி, இறைச்சி உடைக்கவும்.
- சாணியிலிருந்து பான் பிட் வரை கிளைகள் கிளறி, கிளறி, ஒயின் சேர்க்கவும். தக்காளி சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி கொட்டி, ஒரு கரண்டியால் பின்னால் சிறிய துண்டுகளாக தக்காளி நசுக்கி, ஒரு நிலையான இளஞ்சிவப்பு பராமரிக்க வெப்பத்தை குறைக்க. கொழுப்பு சமைப்பிலிருந்து 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்சும் வரை மென்மையாக்கவும். சாஸை மீண்டும் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, வெண்ணெய் மீதமுள்ள தேக்கரண்டி சேர்த்து, அதை உருக வைக்கவும். மிளகு சேர்த்து சாஸில் சுவைத்து, உப்பு சேர்க்கவும் (அல்லது சில வினிகர் அல்லது சர்க்கரையைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும்), ருசிக்கவும். சூடான பாஸ்தா அல்லது ஒரு லாசக்னாவில் பயன்படுத்தி சாஸ் சாப்பிடுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 117 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 13 மிகி |
| சோடியம் | 203 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |