மிருதுவான, மணம் வறுக்கப்பட்ட பூண்டு ரொட்டி இந்த சுவையாக செய்முறையை செய்ய மிகவும் எளிதானது. இது ஒரு ஸ்பாகெட்டி அல்லது லாசக்னா இரவு உணவிற்கு பொருத்தமானது, அல்லது ஒரு குவளையில் சில சூடான மற்றும் ருசியான ரொட்டியைச் செய்ய விரும்பும்போது.
இந்த செய்முறையில் நீங்கள் பிரஞ்சு அல்லது இத்தாலிய ரொட்டி பயன்படுத்தலாம். நான் மென்மையான ரொட்டி விருப்பம் போல் வெண்ணெய் உறிஞ்சி முடியாது என்பதால், மெல்லிய மற்றும் மிருதுவான baguettes பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. ரொட்டிக்கு சில முனைகளும், மிருதுவான பூண்டு கலவை அதை மூழ்கும் விதமாகவும் ஒரு நல்ல மென்மையான சிதைவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, மிக சிறந்த பூண்டு ரொட்டி, ரொட்டி உங்களை செய்ய.
இந்த செய்முறைக்கு புதிய பூண்டு அவசியம். திரவத்தில் நிரம்பியிருக்கும் விற்கப்பட்ட பூண்டுப் பயன்படுத்த வேண்டாம்; அது புதிய கிராம்புகளை போதுமான சுவை இல்லை. மற்றும் நீரிழப்பு பூண்டு செதில்களாக அல்லது பூண்டு தூள் பயன்படுத்த வேண்டாம். இது உண்மையான விஷயம்.
நீங்கள் விரும்பினால், இந்த செய்முறைக்கு சில சீஸ் சேர்க்கலாம். ரொட்டி சுடுவான் அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட பர்மேஷான், ரோமனோ, அல்லது புரொரோலோன் சீஸ் கொண்ட ரொட்டியை அடுக்கி அப்புறப்படுத்தவும். சீஸ் உருகிய வரை குமிழ் தொடங்கும் வரை அடுப்பில் திரும்ப. என்ன ஒரு உபசரிப்பு!
நீங்கள் முழு மூடிய ரொட்டி செய்ய விரும்பினால், ஒவ்வொரு ஸ்லைஸ் இடையே உள்ள சீஸ் வைக்கவும் மற்றும் ரொட்டி reassemble. சீஸ் மென்மையான மற்றும் உருகிய வரை வரை படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர முழு விஷயம் மடக்கு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 ரொட்டி பிரஞ்சு ரொட்டி
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கியது)
- உப்பு சிஞ்சி
- மிளகு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு ரெட் கத்தி பயன்படுத்தி 1/2 துண்டுகளாக வெட்டு.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலவை நன்றாக கலக்கப்படும் வரை கலக்கலாம். ரொட்டி துண்டுகள் மீது கலவையை பரப்புங்கள்.
- வெண்ணெய் வரை குவளையில் மற்றும் ரொட்டி விளிம்புகள் பழுப்பு இருக்கும் வரை ஒரு ரொட்டி சுடுவான் அடுப்பு மற்றும் சிற்றுண்டி உள்ள ரொட்டி துண்டுகள் வைக்க.
- சற்று வித்தியாசமான அமைப்புக்காக அடுப்பில் இந்த ரொட்டி செய்யலாம். ரொட்டி மெதுவாக இருக்கும்.
- நீங்கள் வெண்ணெய் கலவையுடன் அவற்றை பரப்பின பிறகு ரொட்டி துண்டுகளை உருவாக்குவதற்கு ரொட்டி துண்டுகளை மறுபடியும் அடுக்கி வைக்கவும், மற்றும் கட்-ஆஃப் ஃபைலில் மடக்கி, மேலே திறந்திருக்கும் திறனை விட்டு வெளியேறவும். 10-12 நிமிடங்களுக்கு 450 டிகிரி அடுப்பு உள்ள இடத்தில் வெண்ணெய் உருகிவிடும் மற்றும் ரொட்டி மேல் மிருதுவானது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 128 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 19 மிகி |
| சோடியம் | 59 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |