இந்த பன்றி இறைச்சிக் கடைத்திறன் ஒரு கிழக்கத்திய ஆசிய ஊக்கமான இறைச்சியில் இறைச்சி மென்மையானது மற்றும் சுவையான சுவையை நிறைய சேர்க்கிறது. ஒரே இரவில் மிரட்டும், ஆனால் குறைந்தபட்சம் நான்கு மணி நேரம் அதிகபட்ச விளைவை பெற.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் / 900 கிராம் பன்றி இறைச்சி சாணை
- 1/2 கப் / 120 மில்லி சோயா சாஸ்
- 1/2 கப் / 120 மில்லி வெள்ளை ஒயின்
- 4 பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி
- புதிய இஞ்சி , grated
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
கலவை சோயா சாஸ், மது, வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, மற்றும் இஞ்சி ஒன்றாக. ஒரு தட்டையான பேக்கிங் டிஷனில் டெண்டர்லினோவை வைக்கவும் மற்றும் மேல் மேலோடு ஊற்றவும். ஒரே இரவில் உட்கார்ந்து கொள்வோம். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். நடுத்தர சுடர் விசேஷமான இறைச்சி மீது கிரில்ல டெண்டர்லைன். உள் வெப்பநிலையானது 145 டிகிரி F / 75 டிகிரி C வரை அடையும் வரை 5 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்கவைத்து, கரைத்து கரைத்து, கொதிக்கவைக்கும்.
Tenderloin செய்யப்படுகிறது போது கிரில்லை நீக்க மற்றும் அதை மீது இறைச்சி ஊற்ற.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 636 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 197 மிகி |
| சோடியம் | 2,025 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 67 கிராம் |