லாம்ப் பர்கர்ஸ் ரெசிபி

நான் ஒரு பார்பிக்யூவில் கிரில்லை ஆட்டுக்குட்டி பர்கர்கள் செய்யும் போது, ​​என் விருந்தினர்கள் ஆட்டுக்குட்டி ஒரு பர்கர் செய்ய முடியும் என்று ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, தரையில் ஆட்டுக்குட்டி ஒரு சிறந்த பர்கருக்கு உதவுகிறது, அதை ஒன்றாக வைத்துக்கொள்ளவும் மற்றும் ஒரு நல்ல சுவை கொண்டிருக்கும் போதுமான கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கிறது. ஆட்டுக்குட்டியை சாப்பிடாத பெரும்பாலான மக்கள் பர்கர் இறைச்சியாக ஆட்டுக்குட்டி பற்றி நினைக்கவில்லை, ஆனால் அது உண்மைதான்! ஆட்டுக்குட்டி பர்கர்கள் ருசியானவை!

ஆட்டுக்குட்டியானது தரையில் மாட்டிறைச்சி விடவும் இன்னும் கண்டுபிடிக்க எளிதானது அல்ல. பல மளிகை கடைகள் பலமாக தரையிறங்குவதில்லை, ஏனென்றால் அது அடிக்கடி வாங்கப்படாததால். உங்கள் இறைச்சி துறையிலேயே அதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், மணியை மோதிக் கொள்வீர்கள், மேலும் அவர்களுக்கு கிடைக்கும் பட்சத்தில், புதியதாக இல்லாவிட்டால், அவை சில உறைந்திருக்கும்.

நீங்கள் ஆட்டுக்குட்டி சாக்லிகர்களாக இருந்தால், உங்கள் விருப்பப்படி, பெட்டியிலிருந்து வெளியே தெரிந்து கொள்ளுங்கள். ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி ஜோடியின் சுவையானது, அமெரிக்காவின் பிரதான மஞ்சள் நிறத்தை விட மிகவும் சிக்கலான சீஸ்கள் கொண்டது. சுண்டெலி , புரொலோலோன், பெக்கோரினோ ரோம்னோ, சுவிஸ், நீல சீஸ் ஆகியவை - சாத்தியக்கூறுகள் முடிவற்றவை! நீங்கள் ஒரு ஸ்பைசர் ஆட்டுக்குட்டி பர்கர் தேடுகிறாயா? இந்த ஆட்டுக்குட்டி பர்கர் செய்முறையை பாருங்கள்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 lb. தரையில் ஆட்டுக்குட்டி
• 2 டீஸ்பூன். புதிய வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 tsp கரடுமுரடான அல்லது கோஷர் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 1/2 டீஸ்பூன்
• சிவப்பு மிளகு
• விருப்பம்: சீஸ் (மேலே பரிந்துரைகளை காண்க)

அதை எப்படி செய்வது

375 டிகிரிக்கு Preheat பான் அல்லது கிரில். ஒரு கிண்ணத்தில், ஆட்டுக்குட்டி, வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு, மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். (சட்டைகளை சுழற்றுவது, உங்கள் மோதிரங்களை எடுத்துக் கொண்டு, கையால் இதை செய்யுங்கள்) இந்த முடிவு சிறந்தது - என்னை நம்புங்கள்!).

படிவம் இறைச்சி மற்றும் மசாலா கலவை 4 patties - 1/2 to 3/4 inches thick. சூடான பான் அல்லது கிரில்லை வைத்து 4-5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும் சமைக்கவும். ஆட்டுக்குட்டியின் சுவை நன்றாக நடுத்தர நிலையில் உள்ளது, எனவே மையத்தில் ஒரு மங்கலான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை பார்க்கும் வரை சமைக்கலாம்.

நீங்கள் கண்டிப்பாக இனி சமைக்கலாம், நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

மேல் விரும்பிய சீஸ் மேல் வைக்கவும், சுமார் 30 விநாடிகளுக்கு ஒரு நிமிடத்திற்கு அதை உருக அனுமதிக்கவும். நான் 30 விநாடிகள் பான் மீது நீராவி உருவாக்க மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு கலவை கிண்ணத்தில் சில குளிர்ந்த நீரில் பான் ஊற்ற விரும்புகிறேன். இதன் விளைவாக பர்கர் அணைத்துக்கொள் என்று ஒரு செய்தபின் உருகிய சீஸ் ஆகும்.

ஆட்டுக்குட்டி பர்கர்ஸ் சேவை

நான் ஆட்டுக்குட்டி பர்கர்கள் சேவை செய்யும் போது, ​​என் மளிகை கடையில் ரொட்டி இடைகழையில் காணலாம் என்பதை விட அதிக ஆடம்பரமான ரொட்டி தேர்ந்தெடுக்க விரும்புகிறேன். ஆட்டுக்குட்டி பர்கர்கள், ப்ரொகோகி, ப்ரௌட், மற்றும் கூட பிளாட் ப்ரெப்ஸ் ஆகியவற்றைப் பாருங்கள். நிச்சயமாக, தேசிய பிராண்டுகள் செய்யும், ஆனால் நான் மாட்டிறைச்சி பர்கர்கள் மாட்டிறைச்சி பர்கர்கள் விட சிறிதளவு சிறப்பு என்று நினைக்கிறேன். நீங்கள் எந்த துரித உணவு விடுதியில் ஒரு உத்தரவிட முடியும் போல், அதனால் நான் ஒரு துரித உணவு போன்ற ரொட்டி பணியாற்றினார் வேண்டும் என்று நான் நினைக்கவில்லை.

மகிழுங்கள்! ஆட்டுக்குட்டி பர்கர்கள் மாட்டிறைச்சி பர்கர்கள் ஒரு ருசியான மாற்று மற்றும் என் கருத்து, மிகவும் நன்றாக சுவை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	318
மொத்த கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	9 கிராம்
கொழுப்பு	106 மிகி
சோடியம்	380 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	1 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	28 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)