கிரில் மீது ஆட்டுக்குட்டி ரேக்

கிரில் மீது ஆட்டுக்குட்டி ஒரு பெரிய செய்முறையை. பிளாக்பெர்ரி பாதுகாக்கப்படுவதால், ஒரு நல்ல பழத்தை சுத்தமாக வைத்திருக்காமல் பாதுகாக்கிறது. ஒரு அற்புதமான ஆண்டு சுற்று உபசரிப்பு.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• ஆட்டுக்குட்டி 1 ரேக்
• 1/2 கப் / 120 மி.லீ டிஜோன் கடுகு
• 1/3 கப் / 80 மிலி
• ப்ளாக்பெர்ரி ஜெல்லி
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்
• 1 பெரிய வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி
• புதிய ரோஸ்மேரி, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி கடல் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

ஆட்டுக்குட்டியின் வேகத்திலிருந்தும் அதிக கொழுப்பைக் களைதல். ஒரு கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் அல்லது ஆராய்ச்சிக்கான பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும். எஞ்சிய பொருட்கள் மற்றும் ரேக் இறைச்சி பகுதி மீது மெதுவாக இணைக்க. பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது முத்திரை பையில் மூடி மற்றும் 8-12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate அனுமதிக்க.

நடுத்தர வெப்பம் ஐந்து Preheat கிரில். பேக்கிங் டிஷ் (இறைச்சியை ஒதுக்குதல்), அலுமினிய தாளம் மற்றும் கிரில் மீது இடம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மடிப்பை அகற்றவும்.

குங்குமப்பூவை 30-40 நிமிடங்கள், அடிக்கடி திருப்புதல் மற்றும் சமையல் செயல்முறை முழுவதும் ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு துலக்குதல். ஆட்டுக்குட்டியானது விரும்பிய தேனீயை அடைந்தவுடன், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு முன் ஓய்வு எடுக்க வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	377
மொத்த கொழுப்பு	27 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	10 கிராம்
கொழுப்பு	106 மிகி
சோடியம்	2,082 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	10 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	25 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)