தேவ் டிவிட் எழுதியதாவது: "இந்த கோழி மற்றும் சிலி டிஷ் மேற்கு சீனாவில் ஒரு தரநிலையாகும், அங்கு கோழி, சிட்ரஸ் ஆகியவற்றின் சுவைகள் அடிக்கடி இணைக்கப்படுகின்றன.ஆன்லைன் சந்தைகளில் உலர்ந்த ஆரஞ்சு தலாம் கிடைக்கிறது.இந்த சிறிய, உலர் சிவப்பு சிலைகளை அது வேகவைத்த அரிசி அல்லது அரிசி பிலாஃபி மீது பரிமாறவும். "
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மரைனடே:
- 1/2 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த vermouth அல்லது வெள்ளை ஒயின்
- 1/2 பவுண்டு போடாத கோழி மார்பகம் (1/2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- சாஸ்:
- 1/2 தேக்கரண்டி இஞ்சி (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 பச்சை வெங்காயம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சிச்சுவான் மிளகுத்தூள்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த vermouth அல்லது வெள்ளை ஒயின்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி சூடான பீன் சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு தலாம் (1/2 மணி நேரம் சூடான நீரில் நனைத்த மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (அல்லது தேன்)
- 1/2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- ஸ்ட்ரைர் ஃப்ரை
- 2 தேக்கரண்டி வேர்க்கடலை எண்ணெய்
- 6 சிறிய உலர்ந்த
- சூடான சிவப்பு chiles (போன்ற Japones அல்லது டி Arbol போன்ற)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ள இறைச்சிக்காக தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், கோழி சேர்க்கவும். 30 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து சாஸ் பொருட்கள் சேர்த்து, நன்றாக அசை, மற்றும் ஒதுக்கி.
- அதிக வெப்பத்தில் சூடுபடுத்தவும். வேர்க்கடலை எண்ணெயைச் சேர்க்கவும் , அது புகைபிடிக்கும்போது தொடங்கும்.
- சில்ஸ் மற்றும் marinated கோழி சேர்க்கவும். சுமார் 1 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
- கூடுதலாக 30 விநாடிகளுக்கு சாஸ் மற்றும் அசைபடு-வறுக்கவும்.
- பணியாற்றுவதற்கு முன் சங்கிலிகளை அகற்று.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 498 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,227 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |