ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் போன்ற ஒரு வேடிக்கை காய்கறி! அதன் எலுமிச்சை-மஞ்சள் சதை நீண்ட, ஸ்பாகட்டி-போன்ற சாயங்களை சமைக்கும் போது (எப்படி குளிர் உள்ளது?) இழுக்கிறது மற்றும் அது ஒரு வாத்து போன்ற சாஸ் எடுக்கிறது. . . நன்றாக, வாத்து சாஸ் ஒரு வாத்து போன்ற!
இது சுடப்பட்டிருக்கலாம், ஆனால் அந்த முறை நேரத்தைச் சாப்பிடும். நுண்ணலை செய்யப்படும் ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் எந்த நேரத்தில் பிளாட் தயாராக உள்ளது. ஒரே பிரச்சினை அது நிறைய இடம் தேவைப்படுகிறது. பாரம்பரிய முறை ஒரு பெரிய நுண்ணலை டிஷ் உள்ள பாதிப்புகள் எதிர்கொள்ளும் ஈடுபடுத்துகிறது, மற்றும் நீங்கள் ஒரு சிறிய மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் இருந்தால், நீங்கள் டிஷ் சுதந்திரமாக திரும்ப விரும்பினால் நீங்கள் ஒரு முறை மட்டும் சமைக்க வேண்டிய கட்டாயம்.
நீங்கள் ஒரு பெரிய நுண்ணலை அடுப்பில் வைத்திருந்தாலும் கூட, டிஷ் தண்ணீரைக் கலந்து மற்றும் பிளாஸ்டிக் மடிப்புடன் சேர்த்து மூடிமறைப்பதற்கான ஒரு வித்தியாசமான பிரச்சனையை நீங்கள் காணலாம்: சூடான நீராவி பிளாட் மடக்கு உருகுவதற்கு காரணமாக இருக்கலாம்.
ஆனால் மடிப்பு உருகவில்லை என்றால், தப்பிக்கும் நீராவி அபாயகரமானதாக இருக்கலாம். (மேலும் சாத்தியமான இரசாயன வெளியீடு பிரச்சினை பற்றி பேச மாட்டோம்.)
இந்த முறை இரண்டு சிக்கல்களையும் தீர்க்கிறது. இது அரை வழக்கமான இடத்தில் எந்த அளவு ஸ்பாகெட் ஸ்குவாஷ் சமைக்க உதவுகிறது மற்றும் பிளாஸ்டிக் மடிப்பு அனைத்து தேவைப்படாது. நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள்?
சிரமம்: எளிதானது
நேரம் தேவை: மாறி
இங்கே எப்படி இருக்கிறது:
- நீளமான ஸ்பேஹெட்டி ஸ்குவாஷ் வெட்டு (நீங்கள் முதலில் தண்டுகளை அகற்றலாம், ஆனால் முனைகளிலிருந்து வெட்டிவிடாதீர்கள்)
- ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தி விதைகள் மற்றும் இழைகள் துடைக்க. மீண்டும், முனைகளிலிருந்து முறித்துக் கொள்ளாதபடி கவனமாக இருங்கள்.
- அரைப்புள்ளிகளில் ஒரு பகுதியை எடுத்து, அதை நெருங்கி-பொருத்தி நுண்ணலை டிஷ் (ஒரு ஓவல் casserole போன்றது) வைக்கவும். அதை நீங்கள் நிலையான மற்றும் முடிந்த அளவிற்கு நிலைப்படுத்த வேண்டும். அது இல்லாவிட்டால், கீழே இருந்து ஒரு மெல்லிய தோல் தோலை வெட்டி விடுங்கள்.
- 1/2 கப் தண்ணீரை ஸ்குவாஷ் வெல்லம் (டிஷ் அல்ல) மீது ஊற்றவும், பின்னர் மேல் அடுப்பில் மேலே மற்ற பாதி வைக்கவும்.
- கவனமாக அதை நுண்ணலை அதை வைக்க மற்றும் முழு அதிகாரத்தை சமைக்க. ஒரு சிறிய ஸ்குவாஷ் (1 1/2 பவுண்ட் கீழ்) சமைப்பதற்கு 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
- அன்பே சோதிக்க, மேல் அரை மெதுவாக கசக்கி (இந்த ஒரு அடுப்பில் mitt அணிய!) அது நெகிழ்திறன் என்றால், அது செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது. கவனமாக சதை ஒரு பணக்கார, அரை கசியும் மஞ்சள் மாறியது (மஞ்சள் நிற வெள்ளை நிறத்தில் எதிர்க்கும்)
- எந்த மீதமுள்ள தண்ணீரினையும் (அங்கே இருக்கக்கூடாது) மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு இழுக்க வேண்டும். வெண்ணெய் (மற்றும் Parmesan!) அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் டாஸ். வேகமான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்றத்திற்கு, நூடுல்ஸ் இடத்தில் ஒரு ஆசிய சூப்பில் சேர்க்கவும்.