இந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் எப்பொழுதும் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களிடம் வெற்றி பெறும். குக்கீகள் ஒரு இனிமையான மென்மையான அமைப்பு மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் நிறைய உள்ளன.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் / சாக்லேட் கலவையின் ரசிகர்கள் இருவரும் இணைப்பதற்கு முடிவற்ற வழிகளைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர், பெரும்பாலும் சாம்பல் மற்றும் ஸ்பூன் (மற்றும் ஒரு பங்குதாரர்) ஆகிய இரு சாமான்களையும் சாப்பிடுவதற்கு தேவைப்படும் விரிவான கருப்பொருள்கள். துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள் இருந்து ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பார்கள் இருந்து truffles மற்றும் புட்டு செய்ய, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் ஒன்றாக இனிப்பு சீர்குலைவு ஊக்குவிக்கும் தெரிகிறது. ஆனால் சில நேரங்களில் ஒரு குக்கீயின் இனிப்பு எளிமை உங்களுக்கு உண்மையில் என்ன தேவை. மென்மையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாக்லேட் சிப் குக்கீகளால் சூயிடு.
மேலும் காண்க
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 குவியலாக வெட்டப்படாத வெண்ணெய் (1/2 கப், அறை வெப்பநிலை)
- 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 முட்டை மஞ்சள் கரு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 முதல் 1 1/2 கப் சாக்லேட் சிப்ஸ் (அரைகுறை அல்லது பால் சாக்லேட்)
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- வரி 2 பேக்கிங் தாள்கள் சிலிகான் லினேடர்ஸ் அல்லது தெளிப்பற்ற பேக்கிங் ஸ்ப்ரேவுடன் அவற்றை தெளிக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து.
- கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒன்றாக ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில். சர்க்கரை சேர்க்கவும் மற்றும் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடித்து.
- முழு முட்டை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றில் ஒரு முறை வெல்லும்.
- மெதுவாக முழுமையாக கலக்கப்படும் வரை மாவு கலவையில் அடிக்கவும். சற்று சாக்லேட் சிப்ஸில் ஒரு ஆரவாரத்துடன்.
- குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு மணிநேரத்திற்கு குக்கீ மாவை மூடி உறிஞ்சவும்.
- ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது குக்கீ ஸ்கோப்பைப் பயன்படுத்தி, பேக்கிங் தாள்களில் மாவைக் கழுவவும், குக்கீஸ்களுக்கு இடையே 2 அங்குலங்கள் விட்டுவிடும். ஒவ்வொரு குக்கீயும் ஒரு சில முறை அழுத்தவும் ஒரு முட்கரண்டி முனையுடன்.
- 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, விளிம்புகளை சுற்றி பழுப்பு வரை. பேக்கிங் தாள் மீது 10 நிமிடங்கள் குளிர், பின்னர் குக்கீகளை முற்றிலும் குளிர் ஒரு கம்பி ரேக் மாற்ற.
குறிப்புக்கள்
- அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுக்கும்போது குக்கீகளை சற்று குறைவாகக் காணலாம். அவர்கள் குளிர்ச்சியாக இருப்பதை அவர்கள் உறுதிப்படுத்துவார்கள்.
- நீங்கள் படி 6 ஐத் தவிர்க்கலாம், ஆனால் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் மாவை சில்லிடுவதால், ஸ்ப்ரேனை குறைக்க உதவுகிறது, இதன் விளைவாக மென்மையான குக்கீ.
- நீங்கள் இந்த குக்கீகளை சூடாக சாப்பிடலாம் அல்லது அவற்றை சேமித்து வைக்கலாம், ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கும்.
மேலும் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்
நீங்கள் ஒரு குக்கீ அசுரன் இந்த சாக்லேட் சிப் குக்கி சமையல் பாருங்கள்:
- கிளாசிக் சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்
- பிரவுன் வெண்ணெய் சாக்லேட் சிப் குக்கிகள்
- சாக்லேட் சிப் ரேஞ்சர் குக்கீகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 113 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 38 மி.கி |
| சோடியம் | 105 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |