இந்த உன்னதமான சாக்லேட் சில்லுகள் குக்கீகள் நறுக்கப்பட்ட pecans செய்யப்படுகின்றன , ஆனால் நீங்கள் கொட்டைகள் ஒரு விசிறி இல்லை என்றால் அவற்றை தவிர்ப்பது அல்லது இன்னும் சாக்லேட் சில்லுகள் அவர்களை பதிலாக இலவச உணர்கிறேன். இது ஒரு சிறிய தொகுதி மற்றும் இரண்டு டஜன் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது, ஆனால் ஒரு பெரிய தொகுதிக்காக எளிதில் அளவிட முடியும்.
டால் ஹவுஸ் குக்கீஸாக அறியப்படும் சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை முதலில் ருச்ட் வேக்ஃபீல்ட் மாஸசூசெட்ஸில் உள்ள தனது டால் ஹவுஸ் இன் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. அவர் அவர்களை நறுக்கப்பட்ட நெஸ்லே சாக்லேட் பார்கள் மூலம் செய்தார் . செய்முறையை முதலில் "சாக்லேட் கிரஞ்ச் குக்கீகள்" என்று அழைத்தார்கள் - பாஸ்டன் செய்தித்தாளில் வெளியிடப்பட்டது. நெஸ்லே சாக்லேட் பட்டைகளின் செய்முறை மற்றும் விற்பனைக்கு திருமதி வேக்ஃபீல்டுக்கு மக்கள் எழுதினார்கள். அவரது அனுமதியுடன், நெஸ்லே நிறுவனம் அவர்களது semisweet சாக்லேட் பட்டை ரேப்பர்களில் ரெசிப்பி அச்சிடத் தொடங்கியது. 1939 ஆம் ஆண்டில், நாஸ்டல் நாம் இன்று பயன்படுத்தும் சாக்லேட் மெர்சல்களை பேக்கேஜிங் செய்யத் தொடங்கியது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய், மென்மையாக)
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
- 1 முட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன்
- வெண்ணிலா
- 1 கப் 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு sree
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 கப் pecans (பருப்பு)
- 1/2 கப் semisweet சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 375 F (190 C / Gas 5) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும். கிரீஸ் ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள்.
- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் கிரீம்; சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடித்து. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா உள்ள பீட்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நன்கு கலக்கவும் பின்னர் கலவை கலவையை சேர்க்க. நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை மறியல். சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் pecans உள்ள அசை.
- ஒரு தேக்கரண்டியில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது இடியை கைவிட்டு, குக்கீஸ்களுக்கு இடையே 2 அங்குலங்கள் விட்டுவிடுவீர்கள். சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 232 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 18 மி.கி. |
| சோடியம் | 241 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |