மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, கூட கோழி - ரொட்டி பீன்ஸ் ஒரு இறைச்சி பல்வேறு உணவுகள் ஒரு சிறந்த ஆறுதல் உணவு உணவை உள்ளன. என் பிடித்த பொருட்கள் இரண்டு உள்ளடக்கிய ஏனெனில் நான் இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையை நேசிக்கிறேன்: மாப்பிள் சிரப் மற்றும் பன்றி இறைச்சி. செய்முறையை மிகவும் எளிது மற்றும் நீண்ட சமையல் நேரம் பெரும்பாலான அடுப்பில் கழித்தார்.
அற்புதமான வேகவைத்த பீன்ஸ் எண்ணை ஒரு இரகசிய நீண்ட, மெதுவாக சமையல் உள்ளது. 3 மணி நேரம் அடுப்பில் பேக்கிங் இந்த டிஷ் இது ஆழமான, பணக்கார சுவையை கொடுக்கிறது. மசாலாப் பக்கங்களில் உங்கள் வேகவைத்த பீன்ஸ் விரும்பினால், சில துளசி துளசி ஜலபெனோஸ், சிபோட்டில் மிளகு, அல்லது ஒரு சிறிய நிலப்பரப்பு மிளகு மிளகு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் உலர்ந்த கடற்பாசி பீன்ஸ் (அல்லது பெரிய வடக்கு பீன்ஸ், ஒரே இரவில் நனைக்கப்பட்ட)
- 8 வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 வெங்காயம் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 கப் மேப்பிள் சிரப்
- 1 தேக்கரண்டி
- உலர்ந்த கடுகு தூள்
- ருசிக்க உப்பு
- சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- பீன்ஸ் வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும் போதுமான புதிய, குளிர் நீர் 2 அங்குல மறைக்க. நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும், 2 மணி நேரம் இளங்கொதிக்கவும், அல்லது ஒரு பீன் எளிதில் மெஷ் செய்யலாம். பானையில் ஒரு கண் வைத்திருங்கள் மற்றும் நிறைய தண்ணீர் தேவைப்படுவதை உறுதி செய்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
- 325 எஃப் வரை அடுப்பில் Preheat. பீன்ஸ் இருந்து அதிக நீர் வடிகட்டி மற்றும் ஒரு ovenproof casserole டிஷ் அல்லது dutch அடுப்பில் வைக்கவும்.
- சுண்ணாம்பு வரை ஒரு கனமான வனத்தில் நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது பேக்கன் சமைக்க. மாற்றாக, அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியை 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் அலுமினிய தகடுகளுடன் சேர்த்து குக்கீக் தாளைச் சமைக்கலாம். ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தி பேக்கன் மாற்றுவதற்கு காகித துண்டுகள் செய்ய. அவரை பேக்கன் சேர்க்கவும்.
- பான் உள்ள காண்பிக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு அனைத்து ஆனால் 2 தேக்கரண்டி நிராகரி. வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, நறுக்கியது மற்றும் சிறிது பழுப்பு வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்கவும். (நீங்கள் அடுப்பில் பேக்கன் சமைத்திருந்தால், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு 2 தேக்கரண்டி ஒரு புதிய சாட் பான் பயன்படுத்தவும்.) பீன்ஸ் வெங்காயம் சேர்த்து.
- பீன்ஸ் வரை மாப்பிள் சிரப் மற்றும் கடுகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம்.
- 2 முதல் 3 மணி நேரம் preheated அடுப்பில் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உடன் casserole மறைக்க. பீன்ஸ் மிகவும் உலர் போல் இருந்தால், 1/2 கப் தண்ணீரை சேர்க்கவும். திரவ மிகவும் தடிமனாக இருக்கும் போது பீன்ஸ் செய்யப்படுகிறது.
இந்த செய்முறையை அமெரிக்காவின் சமையல் கல்வி நிறுவனத்திடம் இருந்து வருகிறது, மேலும் அவர்கள் அமெரிக்கன் பவுண்டி உணவகத்தில் பணியாற்றப்படுகிறார்கள்.
மேலும் சுவையான சைட் டிஷ் சமையல்:
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 285 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 13 மிகி |
| சோடியம் | 247 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |