அதன் மிக முக்கியமான மாநிலத்தில், இனிப்பு சர்க்கரை அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட்டு குளிர் மற்றும் கெட்டியானது. இந்த செய்முறையை நீங்கள் உறிஞ்சுவதற்கு அறிமுகப்படுத்துவீர்கள், மற்றும் இங்கிருந்து நீங்கள் கொட்டைகள் அல்லது பிற சுவையூட்டுதல்களுடன் சேர்த்து பரிசோதிக்கலாம்.
செய்முறையிலுள்ள வினிகரை நீக்கிவிடாதீர்கள் - என்னை நம்புங்கள், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் அதை நீங்கள் சுவைக்க முடியாது. சில இனிப்புப் பாத்திரங்கள் (இது போன்றது) வினிகர் அல்லது கிரீம் சர்க்கரையுடன் சேர்க்க வேண்டும். இந்த இரண்டு பொருட்களும் அமிலத்தன்மை கொண்டவை, சர்க்கரை கொதிநிலையை சரியாக ஒழுங்காகவும், சரியான படிக அமைப்பை உருவாக்கவும் உதவுகின்றன. கீழே வரி: வினிகர் சாக்லேட் சுவை பெரிய உதவுகிறது. இனிப்புக்கு பாஸ்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 4 டீஸ்பூன். வெள்ளை வினிகர்
- 1 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
1. ஒரு 6x6 அங்குல பான் தயாரிப்பை அது அல்லாத ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும் அல்லது படலத்துடன் மூடவும்.
2. ஒரு நடுத்தர வற்றலுடன் சர்க்கரையும், வினிகரையும் வைத்து, 1 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரைந்துவிடும் வரை அசை.
3. கலவையை கொதிக்க, பின்னர் மூடி 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க தொடர்ந்து.
4. வெப்பநிலை 285 டிகிரி, அல்லது மென்மையான கிராக் மேடை வரை திறக்க மற்றும் கொதிக்க .
5. தயாராக பான் மீது ஊற்ற மற்றும் அதை சற்று அமைக்க அனுமதிக்க.
6. ஒரு கத்தி அல்லது பெஞ்ச் சீவுளி கொண்டு சதுரங்கங்களாக மார்க். முழுமையாக கஷ்டப்படுத்தட்டும்.
7. ஒரு காற்றுப்பாதை கொள்கலன் துண்டுகள் மற்றும் கடையில் உடைக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 26 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 0 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |