மான்செஸ்டர் குடியேறியவர்கள் டாம் அண்ட் ஜான் Kiradjeff கொண்டு சின்சினாட்டி பாணி மிளகாய் இருந்து. இது 1922 இல் முதன்முதலாக "கோனி" ஹாட் டாக் எனப் பெயரிடப்பட்டது. டாம் Kiradjieff ஸ்பைஹீட்டி கொண்ட மசாலா சில்லி கலவையை "மிளகாய் ஸ்பாகட்டி" உருவாக்க ஒரு கிரேக்க டிஷ் மாற்றம். இறுதியில், மிளகாய் முதன்மையாக மாறியது மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் வெண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டது. இந்த டிஷ் பயன்படுத்தப்பட்டு, அதன் கிரேக்க மற்றும் மாஸிடோனியன் குடியேறியவர்களிடமும், மற்ற உணவகங்களிடமிருந்தும் மாற்றப்பட்டு, நகலெடுக்கப்பட்டது.
நீங்கள் இந்த மிளகாய் உபயோகிக்கும் கிரேக்க வாசனைகளின் சுவையை நேசிக்கிறீர்கள், மற்றும் அடுக்குகள் ஒரு சூப்பர் ஹார்டி டிஷ் செய்கின்றன, குறிப்பாக ஷாப்பிங், வேலை, அல்லது குடும்பத்தோடு ஒரு நாள் கழித்து வரவேற்பு. இந்த மிளகாய் ஒரு பிஸியான நாள் ஒரு உண்மையான வசதியான உணவு செய்கிறது என்று மெதுவாக குக்கர் தான். நீங்கள் முதல் அடுப்பில் பழுப்பு மாட்டிறைச்சி வேண்டும், ஆனால் அதற்குப் பிறகு, அது எல்லாவற்றையும் இணைக்கும் ஒரு விஷயம். உங்கள் மாட்டிறைச்சி மிளகாய் தயார் செய்யப்படுவதற்கு முன்னர் ஸ்பாகெட்டியை சமைக்கவும், வீட்டில் சமைக்கப்பட்ட உணவை அனுபவிக்கவும்!
மூன்று வழி மிளகாய் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுங்கள், அல்லது சில வெங்காயம் மற்றும் சிறுநீரக பீன்ஸ் ஆகியவற்றை ஹார்டியரின் ஐந்து-வழி மிளகாய் சேர்க்கவும். ஒரு இலகுவான பதிப்பிற்கு, தரையில் வான்கோழி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புச் செட் சாஸ் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- சில்லிக்கு:
- 2 1/2 பவுண்டுகள்
- தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 2 (8-அவுன்ஸ்) கேன்கள் தக்காளி சாஸ் (அல்லது ஒரு 15-அவுன்ஸ் முடியும்)
- 1 (5-அவுன்ஸ்) தக்காளி பேஸ்ட் முடியும்
- 4 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி allspice
- 1 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 2 தேக்கரண்டி ஸ்டீக் சாஸ்
- 1 கப் தண்ணீர் (அல்லது தேவையானது)
- ஸ்பாகட்டி மற்றும் சீஸ்:
- 1 பவுண்டு ஸ்பாகட்டி (சமைத்த)
- 2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ்
- விருப்பம்: வெங்காயம்
- விருப்பம்: 1 (16-அவுன்ஸ்) சிறுநீரக பீன்ஸ் (வடிகட்டிய மற்றும் சூடான)
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாணலி வைக்கவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்க்க மற்றும் வரை browned மற்றும் இனி இளஞ்சிவப்பு, கிளறி மற்றும் அடிக்கடி உடைத்து வரை சமைக்க. அதிகப்படியான துளிச்சலை தூக்கி எறியுங்கள்.
- தக்காளி சாஸ், தக்காளி விழுது, மிளகாய் தூள், இலவங்கப்பட்டை, வெங்காயம், உப்பு, வினிகர், மிளகு, பூண்டு தூள், வெங்காயம் தூள், மாமிச சாஸ், மற்றும் 1 கப் தண்ணீர் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும்.
- பானை மூடி, 6 முதல் 8 மணி நேரம் வரை சமைக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், 5 மணி நேரம் கழித்து, மேலும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- சூடான சமைத்த ஆரவாரத்துடன் ஸ்பூன் சல்லியும், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் (மூன்று வழி) கொண்டது.
- நான்கு வழி சின்சினாட்டி மிளகாய், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு முதலிடம் சேர்க்க. ஐந்து வழி மிளகாய், பின்டோ பீன்ஸ் ஒரு அடுக்கு சேர்க்க.
குறிப்புகள்
Meatloaf விதிவிலக்குகள், அடைத்த மிளகுத்தூள் , மற்றும் அடைத்த முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ், தரையில் மாட்டிறைச்சி கிட்டத்தட்ட எப்போதும் மெதுவாக குக்கர் சமையல் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது. தயாரிப்பது நாள் எளிதாக செய்ய, பழுப்பு முட்டை முன்கூட்டியே ஒரு நாள். மெதுவான குக்கரில் உள்ள பொருட்களுடன் ஒன்றிணைக்க தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு உணவு சேமிப்பு பை அல்லது கொள்கலன், சீல், மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதல் ஆகியவற்றில் ஸ்பூன்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1193 |
| மொத்த கொழுப்பு | 51 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| கொழுப்பு | 249 மிகி |
| சோடியம் | 1,378 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 85 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 20 கிராம் |
| புரத | 98 கிராம் |