இந்த பூண்டு மற்றும் மூலிகை-தேய்க்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ் செய்முறையானது சுவையுடைய உன்னதமான கலவையை கொண்டுள்ளது, இது உண்மையில் ஆட்டுக்குட்டி இயற்கை நற்குணத்தை மேம்படுத்துகிறது. லாம்ப் இடுப்பு சாப்டுகள் சந்தையில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது, மேலும் உப்பு, கொத்தமல்லி, அல்லது பான்-வறுக்கப்படுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 ஆட்டுக்குட்டி
- 2 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 4 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/4 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1 தேக்கரண்டி
- ரோஸ்மேரி (புதிய, பருப்பு)
- 1/2 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு
- 1/2 தேக்கரண்டி தைம்
- 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (புதிய, பருப்பு)
- 2 தேக்கரண்டி புதினா (புதிய, பருப்பு)
- உப்பு, சுவைக்க
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ, மற்றும் தைம் உடன் ஆட்டுக்குட்டி டாஸில். குறைந்தபட்சம் 4 மணிநேரங்களுக்குள் பூசப்பட்டதும், மூடியதும், உறைபனிப்பதும். ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ் ஒரே இரவில் marinated.
- முன் கிரில், கிரில் பான், அல்லது ப்ரெய்லர். Marinade மற்றும் உப்பு இருவரும் தாராளமாக இருந்து வெட்டுவது நீக்க.
- நடுத்தர அரிதான ஐந்து பக்கத்திற்கு சுமார் 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (தடிமன் பொறுத்து மாறுபடும்). புதிய வோக்கோசு மற்றும் புதினா கொண்டு சிதறல். சேவை செய்வதற்கு 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்.
இந்த இடுப்பு ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ் ஒரு புதினா ஜெல்லி சாஸ் அல்லது மடேரா சாஸ் உடன் மிகப்பெரிய ஜோடியாகும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1643 |
| மொத்த கொழுப்பு | 112 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 47 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 49 கிராம் |
| கொழுப்பு | 516 மிகி |
| சோடியம் | 506 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 138 கிராம் |