கிரேக்க மெஸ்சி (மெஹ்-ஸெஎச்) அல்லது பசியின்மை அட்டவணை இந்த பாரம்பரிய பரவல் இல்லாமல் முழுமை பெறாது.
நான் இளம் வயதிலேயே என் பாட்டி ஒரு பழைய மரமண்டலத்தில் கௌதி (கூ-தெய்) என்று அழைக்கப்படுபவர் taramosalata (tah-rah-moh- sah - lah -tah) என்று உருவாக்கினார். முட்டைகளை உடைத்து, அவற்றின் சுவை மற்ற பொருட்களுடன் கலக்க அனுமதிக்கும் பொருட்டு, ஒரு பெரிய மரக்கீளால் நன்கு தூக்கிப் போடுவார்.
இன்று, உணவு பதப்படுத்தி அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தி பரவல் தயார் செய்ய எளிதான வழி. நீங்கள் கிரேக்க அல்லது மத்திய கிழக்கு சந்தையில் ஜாடிகளில் கரி ரோய் கேவியர் அல்லது தராமா ( தஹ் -ரஹ்- எம்ஏஏ ) கண்டுபிடிக்க முடியும்.
புதுப்பிக்கப்பட்ட செய்முறைக்கு இங்கே கிளிக் செய்க:
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- நாள் வெள்ளை வெள்ளை ரொட்டி 8 துண்டுகள், மேலோடு நீக்கப்பட்டது
- 4 டீஸ்பூன். தராமா (கரிப் ரோ கேவிவர்)
- 2 டீஸ்பூன். இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 3/4 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 5 டீஸ்பூன். புதிய எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிது சிறிதாக ரொட்டியைச் சுற்றிலும் மேலோடுகளை அகற்றவும். அதிகப்படியான தண்ணீரை கசக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
உணவு தயாரிப்பாளர் அல்லது கலப்பான் மற்றும் ஒரு நிமிடம் அல்லது கலந்த கலவை வரை கலவையை தார்மா மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
ரொட்டி துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கவும் செயலி அல்லது கலப்பான் சேர்க்கவும். கலந்து வரை கலந்து. இயந்திரம் இயங்குவதால், மெல்லிய கலவையை ஒரு பேஸ்ட் உருவாகி மெலிதாக ஓலிவ் எண்ணெயை தூவுகிறது. ஒரு நேரத்தில் எலுமிச்சை சாறு ஒரு பிட் மற்றும் மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை கலவை சேர்க்கவும்.
நீங்கள் அதை விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க முடியும்.
டிராபிக்சலாடாவை பிடா முக்கோணங்கள் அல்லது பிற ரொட்டி கொண்டு நனைக்க மற்றும் குளிர்ந்த ouzo ஒரு கண்ணாடி கொண்ட அனுபவிக்க!
இந்த செய்முறையை ஒரு பாரம்பரிய மோட்டார் மற்றும் pestle பயன்படுத்தி செய்ய முடியும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 54 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 12 மிகி |
| சோடியம் | 35 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |