இந்த பெரிய ருசியான மாட்டிறைச்சி சூப் ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் விருப்ப அரிசி ஆகியவற்றால் செய்யப்படுகிறது. நான் அரிசி சேர்த்து, சில சூடான முட்டைக்கோஸ் (உண்மையில் சில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கேரட் கொண்டு slaw கலவை) சூத்திரத்தை படத்தில் சேர்க்க. தக்காளி பழச்சாறு அல்லது வி -8 மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு நன்றாக, ஒரு சிறிய பூண்டு தூள் சேர்த்து.
நீங்கள் மாட்டிறைச்சி பிரவுனிங் போது வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு சேர்த்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலரி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் சேர்க்க தயங்க. இது ஒரு பல்துறை சூப், அரிசி அல்லது பாஸ்தா, மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை அகற்றுவதன் மூலம் எளிதாகக் குறைவான கார்பை உருவாக்கலாம். நீங்கள் கலவைக்கு கூடுதல் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை சேர்க்கலாம்.
தனித்தனியாக அரிசி அல்லது பாஸ்தா சமைக்க அல்லது வசதியான முன் சமைத்த "ரெடி ரைஸ்."
மேலும் காண்க
தரையில் மாட்டிறைச்சி கொண்டு ஸ்லோ குக்கர் சுவையான சூப்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/4 கப் பச்சை மிளகாய் மிளகு
- 1 கப் சோளம் கர்னல்கள்
- 1 1/2 கப் முட்டைக்கோஸ், விருப்பமான துண்டாக்கப்பட்டன
- 1 முடியும் (15 அவுன்ஸ்) பைன் பீன்ஸ் அல்லது சிறிய சிவப்பு பீன்ஸ், அரிதான
- 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்) அமுக்கப்பட்ட மாட்டுக் குழம்பு *
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1 1/4 கப் தக்காளி சாறு அல்லது வி -8
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 1/2 முதல் 1 கப் சமைத்த அரிசி அல்லது சிறிய பாஸ்தா போன்ற டிட்டிட்டினி அல்லது எழுத்துக்கள் போன்றவை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது நடுத்தர வெப்பத்தில் சணல் பான்னை சூடாக்கவும் . தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் சமைக்கவும், சுமார் 5 நிமிடங்கள், ஒரு வேகப்பந்து கொண்டு உடைத்து. தரையில் மாட்டிறைச்சி இனி இளஞ்சிவப்பு இல்லை வரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகு மற்றும் சமையல், கிளறி.
- தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவை ஒரு ஸ்லாட் ஸ்பூன் ஒரு 4- முதல் 5-குவார்ட் மெதுவாக குக்கர் மாற்றவும்.
- மெதுவாக குக்கருக்கு சோளம், முட்டைக்கோசு சேர்த்து, உபயோகித்தால், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, மாட்டிறைச்சி சாறு, தக்காளி சாறு அல்லது வி -8, மற்றும் பூண்டு பொடி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- 4 முதல் 6 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும். சமைத்த அரிசி அல்லது பாஸ்தாவை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் நேரம் சேர்ப்பதற்கு முன்பு சேர்க்கவும்.
- சாப்பிட்டு கோசர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, தேவைப்படும்
உறைந்த ரொட்டி, பட்டாசு, அல்லது பிஸ்கட் , அல்லது தூக்கி சாலட் அல்லது அரை சாண்ட்விச் உடன் சூப் பரிமாறவும்.
* அடுக்கப்பட்ட சூப் இடத்தில் 1 1/2 கப் வீட்டில் செறிவூட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி குழம்பு (இரட்டை வலிமை) பற்றிப் பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 548 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 67 மி.கி |
| சோடியம் | 292 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 68 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 16 கிராம் |
| புரத | 42 கிராம் |