சிக்கன் மார்பகங்கள் சில மெக்ஸிகன் பாணியிலான மசாலா மற்றும் இனிப்பு மற்றும் சூடான சிலி மிளகுகளோடு சேர்த்து, தக்காளி மற்றும் பாலாடை சேர்த்துக் கொடுக்கின்றன. மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட கோழி துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது சூடான மாவு டார்ட்டிலாஸில் வெட்டப்பட்டது.
கோழி மார்பகங்களுக்கு பதிலாக இந்த டிஷ்மில்லாத பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்தலாம். நான் மசாலா, டகோ சுவையை கோழிக்குச் சாப்பிடுவேன். அல்லது மிளகு ஜாக் அல்லது டேகோ சாஸ் செய்யப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தவும்.
நான் ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான வீட்டில் சல்சா மற்றும் செய்முறைக்கு கீழே ஒரு அடிப்படை புதிய குக்காகோலுக்கு வழிமுறைகளை சேர்த்துள்ளேன்.
மேலும் மாற்று மற்றும் சுவை யோசனைக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 3 முதல் 4 பொய்யான கோழி மார்பக பாதிப்புகள் (தோல் இல்லாமல், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1/2 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
- 1 பச்சை
- பெல் மிளகு , விதை மற்றும் பருப்பு (அல்லது சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் பெல் மிளகு பயன்படுத்தவும்)
- விருப்பம்: 1 முதல் 2 சிறிய ஜலப்புனோ மிளகுத்தூள் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 நடுத்தர கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 முடியும் (4 அவுன்ஸ்)
- மிதமான சிலி மிளகுத்தூள் , நறுக்கப்பட்ட
- 1 முடியும் (14 1/2 அவுன்ஸ்) மெக்சிகன் பாணி, மிளகாய் பாணி, அல்லது தீ-வறுத்த துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த இலை ஓரேகானோ
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1 கப் பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி
- அழகுபடுத்த: சல்சா (கீழே உள்ள சல்சாவுக்கு விரைவான செய்முறை)
- அழகுபடுத்தும்: குவாக்கோமோல் (கீழே அடிப்படை குவாக்கோமோலை பார்க்கவும்)
- அழகுபடுத்த: புளிப்பு கிரீம்
- கஞ்சி: வெங்காயம் பச்சை வெங்காயம்
- வடை: துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- அழகுபடுத்த: கீரை துண்டாக்கப்பட்ட
- அழகுபடுத்த: பழுத்த ஆலிவ்கள் வெட்டப்படுகின்றன
- அழகுபடுத்த: கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றவும். பிரவுன் கோழி மார்பகங்கள். நீக்க மற்றும் வாய்க்கால்.
- அதே வாணலியில், சாட் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மிளகு, பூண்டு மற்றும் ஜெலபினோ மிளகு ஆகியவை டெண்டர் வரை தான்.
- மெதுவாக குக்கரில் கோழி மார்பகங்களையும் வெங்காயம் கலவையையும் போடு.
- மெதுவான சிலி மிளகுத்தூள், தக்காளி, ஆர்கனோ, மற்றும் சீரகம் ஆகியவற்றை மெதுவாக குக்கருக்கு சேர்க்கவும்; இணைக்க அசை.
- 6 முதல் 8 மணி நேரம் (அதிகபட்சம் 3 முதல் 4 மணி வரை) உப்பு மற்றும் சமைக்கவும்.
- உங்களுக்கு பிடித்த மேல்புறங்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளுடன் சேர்ந்து சூடான மாவு டார்ட்டிலாஸ், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் சல்ஸாவுடன் பரிமாறவும். Guacamole அல்லது புளிப்பு கிரீம் வெட்டப்படுகின்றன பச்சை வெங்காயம் அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி ஒரு நல்ல அழகுபடுத்த வேண்டும்.
விரைவு சல்சா: ஒரு கிண்ணத்தில், 1/2 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட சிவப்பு வெங்காயம், 1/4 கப் கொத்தமல்லி, 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டவை, சாறு வினிகர் அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு 2 தேக்கரண்டி, மற்றும் ஒரு சர்க்கரை கோடு, அல்லது சுவை வேண்டும். வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்த்து, விரும்பினால்.
அடிப்படை Guacamole: 2 நடுத்தர பழுத்த வெண்ணெய் உள்ள பீல் மற்றும் விதைகள் நீக்க. ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் வெட்டுவது, மென்மையான வரை மேஷ். 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பிளம் தக்காளி, 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் உப்பு, ருசிக்கவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- 2 டீஸ்பூன் டீஸோவைச் சாப்பிடுவது அல்லது பாரிட்டோவை பருப்புடன் சேர்க்கவும்.
- எல்லாவற்றையும் அல்லது சில கோழி மார்பகங்களையும் முடிக்கப்படாத கோழி தொடைகள் மூலம் மாற்றவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1313 |
| மொத்த கொழுப்பு | 81 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| கொழுப்பு | 374 மிகி |
| சோடியம் | 796 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 117 கிராம் |