மெதுவாக குக்கர் தேன் மற்றும் இஞ்செர் அலெம் ஹாம்

இந்த எளிய மெதுவான குக்கர் ஹாம் காய்கறிகள் மற்றும் சுவையூட்டும் உருண்டைகளுடன் சமைக்கப்படுகிறது. எளிதாக தேன் மற்றும் தேங்காய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இஞ்சி ale இந்த ஹாம் சமையல் திரவம், தன்னை ஒரு ருசியான marinade செய்யும்.

இந்த செய்முறையில் முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட ஹாம் பயன்படுத்தவும். ஒரு முழு சமைத்த ஹாம் 140 F இன் உள் வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் சந்தேகம் இருந்தால், ஹேமின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு உடனடி-படிக்க வெப்பமானியை சோதிக்கவும், எலியைத் தொட்டுப் பார்க்கவும் வேண்டாம்.

தனியாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க உணர்கிறேன். வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு casserole செய்ய ஹாம் கொண்டு செல்ல.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 பவுண்டு ஹாம் (முழுமையாக சமைத்த)
• 4 முதல் 6 நடுத்தர
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (unpeeled மற்றும் பாதியாக)
• 6 முதல் 8 நடுத்தர கேரட்
• 1 கோப்பை
• இஞ்சி ஆலி
• மசாலா தேன் படிந்து உறைந்திருக்கும்:
• 1/2 கப் தேன்
• 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
• 1/2 டீஸ்பூன்
• வறண்ட கடுகு

அதை எப்படி செய்வது

1. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் டிரிம் துடை. பாதி வெட்டு.
2. பீரங்கி கேரட் மற்றும் துண்டு 2-அங்குல நீளங்களில் குறுக்காக.
3. கோழிப்பண்ணையின் கீழே காய்கறிகள் வைக்கவும், மேல் ஹாம் வைக்கவும், பின்னர் மொத்தமாக இஞ்சி ஆலி ஊற்றவும்.
4. 5 முதல் 7 மணி நேரம் வரை உண்ணவும் மற்றும் சமைக்கவும். பளபளப்பான பொருட்களுடன் பானையில் இருந்து 2 தேக்கரண்டி திரவங்களைப் பற்றி ஒரு வெங்காயம் அளவிடும் கப் கலவையில்; ஹாம் மீது ஊற்ற. 1 மணிநேரங்களுக்கு குறைவாக சமையல் செய்வது தொடர்ந்து தொடர்ந்து பாசனம் செய்வது.

1. மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், சமைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

நிபுணர் குறிப்பு

காய்கறிகள் ஏற்கனவே மிகவும் மென்மையானவையாக இருந்தால், அவற்றை பேக்கிங் டிஷ், உறை, மற்றும் ஒரு 170 F முதல் 200 F அடுப்பில் சூடாக வைத்து அல்லது ஒரு பேக்கிங் டிஷ் செய்ய ஹாம் நகர்த்த மற்றும் ஒரு 350 எஃப் அடுப்பில் 30 நிமிடம்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	370
மொத்த கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	111 மி.கி
சோடியம்	1,982 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	30 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	31 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)