06 இன் 01
Diagonally Slice ஒரு நாள் பழைய பழுப்பு
Diagonally Slice ஒரு நாள் பழைய பழுப்பு. Photo © Danilo Alfaro ஒரு சாதாரண கசியும் பிரஞ்சு செங்கோண முக்கோணம் நன்றாக இருக்கும். அது நாள்தோறும் இருக்கவேண்டியதில்லை - ஒரு மேலோடு-தலையில் (பேக்கர் ஒரு பாசம்), ஒரு புதிய ப்யூட்யூட்டிற்கு வெளியே croutons ஒரு பிட் decadent போல் இருக்கலாம்.
400 ° F க்கு உங்கள் அடுப்பை preheating மூலம் தொடங்கும்.
ஒரு ரெட் ரொட்டி கத்தி பயன்படுத்தி, ¼ அங்குல மற்றும் ½ அங்குல தடிமனான இடையே இருக்கும் துண்டுகளாக ரொட்டி வெட்டி. நேராக baguette முழுவதும் துண்டுகளாக, பதிலாக துண்டுகள் மூலைவிட்டமான செய்ய - இது ஒரு சார்பு வெட்டு என்று அழைக்கப்படுகிறது. வெட்டு இந்த வகையான துண்டுகள் இன்னும் நீள்வட்ட வடிவில் கொடுக்கிறது மற்றும் நீங்கள் croutons எவ்வளவு காலம் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
06 இன் 06
பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகள் ஏற்பாடு
பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகள் ஏற்பாடு. Photo © Danilo Alfaro நான் வழக்கமாக ஒரு சிலிக்கான் பேக்கிங் பாய் ஒரு தாள் பான் வரி. பேக்கிங் மாட் தாள் பைகளில் ஒட்டிக்கொண்டு உணவுகளை பராமரிக்கிறது. நீங்கள் கிரோட்டன்ஸ் செய்யும் போது ஒரு பிரச்சினை இல்லை, ஆனால் பான் ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்று பேக்கிங் மீன் அல்லது மற்ற நுட்பமான பொருட்களை போது அது ஒரு முழுமையான அவசியம்.
06 இன் 03
கூடுதல் விர்ஜினுடன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துள்ளல்
கூடுதல் விர்ஜினுடன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துள்ளல். Photo © Danilo Alfaro ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு கெளரவமான ஸ்பிளாஸ் கொடு - ஒரு drenching, என்றாலும்.
06 இன் 06
கோஷர் உப்பு கொண்டு தெளிக்கவும்
கோஷர் உப்பு கொண்டு தெளிக்கவும். Photo © Danilo Alfaro தாராளமாக உப்பு உணர்கிறேன் - ஆலிவ் எண்ணெய் ஒட்டவில்லை என்று எந்த உப்பு ஒருவேளை சில புள்ளியில் விழுந்துவிடும்.
06 இன் 05
பத்து நிமிடங்கள் பற்றி சுட்டுக்கொள்ள
பத்து நிமிடங்கள் பற்றி சுட்டுக்கொள்ள. Photo © Danilo Alfaro பத்து நிமிடங்கள் ஒரு தோராயமான தோராயமாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் அடுப்பு வெப்பநிலை மற்றும் பிற மாறிகள் நன்றாக, மாறுபடும் . எனவே ஒரு நெருக்கமான கண்காணிப்பு வைத்திருங்கள். அவர்கள் சிறிது தங்க பழுப்பு இருக்கும் போது croutons செய்யப்படுகின்றன - ஆனால் மிகவும் இருண்ட இல்லை!
06 06
சூப் ஒரு பவுல் கீழ் சேவை
சூப் ஒரு பவுல் கீழ் சேவை. Photo © Danilo Alfaro மெதுவாக ஒரு கிரீம் சூப் மேற்பரப்பில் ஒரு crouton மிதக்க சேவை முன்.
வேறுபாடுகள்:
- பேக்கிங்கிற்கு முன்பு சில கிரேட் சாஸ் கிரெட்டன்களில் தெளி.
- சில நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் நன்றாக உள்ளன - ஆனால் மூலிகைகள் எரிக்க வேண்டாம் அதனால் croutons வழி மிகவும் சுடப்படும் பின்னர் அவற்றை சேர்க்க.
- இந்த croutons dips பெரிய, மற்றும் அவர்கள் ஹார்ஸ் டி oeuvres மற்றும் canapés சரியான பாட்டம்ஸ் செய்ய.
3 நாட்களுக்கு குளிர்ச்சியற்ற, ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலன் மீது க்ரூடான்ஸ் சேமிக்கப்படும்.