இந்த சுவையாக பன்றி இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை மெதுவாக குக்கரில் தயாரித்து சமைக்க எளிது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கும் துண்டுகளாக்கி ஒரு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சாஸில் பூரணமாக சமைக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4-inch தடித்த துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட 1 1/2 பவுண்டு பன்றி இறைச்சி சாணை
- 3 கப் பச்சை உப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/2 கப் பச்சை மிளகாய் மிளகு
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வோக்கோசு செதில்களாக, விருப்ப
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- சமையல் தெளிப்பு அல்லது சிறிது எண்ணெய் கொண்டு மெதுவாக குக்கர் தெளித்தல்.
- பன்றி இறைச்சி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் மெதுவான குக்கர் கீழே பச்சை பெல் மிளகு சேர்த்து.
- பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, வோக்கோசு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து தக்காளி சேர்த்து; மெதுவாக குக்கரில் பன்றி கலவையை ஊற்றவும்.
- 8 முதல் 10 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு கலக்க வேண்டும்.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 322 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 114 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 35 கிராம் |