இந்த சுவையான மெதுவான குக்கர் டெக்ஸ்-மெக்ஸ் ஃபைஸ்டா கோழிக்கு ஒரு ஸ்பானிஷ் அல்லது மெக்சிகன் பாணியிலான அரிசி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கக்காகால் உடன் பரிமாறவும்.
சிக்கன் தொடைகள் படத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டன. கோதுமை தொடைகள் சுருக்கமாக சுமார் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் மெதுவாக குக்கருக்குப் போய்ச் சுற்றியுள்ளன. கோழி அறுப்பதால் சில கூடுதல் சுவையை சேர்க்கிறது, ஆனால் அது ஒரு தேவையான படி அல்ல. நீங்கள் விரும்பினால் தீ-வறுத்த அல்லது மிளகாய் தக்காளி பயன்படுத்த இலவச உணர்கிறேன்.
நீங்கள் உயர்ந்த அமைப்பில் டிஷ் சமைக்கினால், சில கோழிகள் அல்லது தண்ணீரில் சிறிது மெலிந்திருப்பீர்கள். அது முடிந்த ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் அதைச் சரிபார்த்து, சில குழம்பு அல்லது தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், தேவைப்படும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 முதல் 4 பொய்யான கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- 1 (12 முதல் 15 அவுன்ஸ்) சோளம், வடிகட்டிய
- 1 முடியும் (15 அவுன்ஸ்) கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டிய, கழுவுதல்
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1 வெங்காயம், பாதியாக மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு, துண்டுகளாக வெட்டி
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- 1 முடியும் (6 அவுன்ஸ்) தக்காளி பேஸ்ட்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, தேவைப்படும்
அதை எப்படி செய்வது
- முட்டாள்தனமான கோழி மார்பகங்களை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். விரும்பினால், 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயில் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கோழி பட்டைகள் சமைக்கவும், பழுப்பு நிறத்தை வரை திருப்பவும்.
- வறண்ட சோளம், கருப்பு பீன்ஸ், சீரகம், மிளகாய் தூள், வெங்காயம், பெல் மிளகு, தக்காளி, மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து மெதுவாக குக்கருக்கு கோழி சேர்க்கவும். 5 முதல் 6 மணிநேரம் அல்லது 4 மணிநேரத்திற்கு குறைந்தபட்சம் சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். முடிந்தால் ஒரு மணிநேரம் முன்பு கோழினைச் சரிபார்த்து, தேவைப்பட்டால் கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீரை மெல்லியதாக சேர்க்கவும்.
- உப்பு மற்றும் பருவத்தில் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, தேவையான.
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் அல்லது guacamole மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அழகுபடுத்தும் servings, விரும்பினால்.
- சூடான சோளம் மற்றும் இவரது அமெரிக்க வறுக்கவும் ரொட்டி அல்லது டார்ட்டிலாஸ் மற்றும் சூடான வேகவைத்த அரிசி அல்லது இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான மெக்ஸிக்கோ அரிசி மூலம் fiesta கோழி பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- 6 முதல் 8 முட்டையிடப்பட்ட கோழி தொடைகள் போடப்படாத கோழி மார்பக பாதிப்புகளை மாற்றவும். நீண்ட நேரம் சமைக்கப்பட்டால் சிக்கன் மார்பகங்கள் வறண்டதாகிவிடும்; கோழி தொடைகள் ஈரமான மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.
- இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஜெலபொனோ மிளகுத்தூள் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட மிதமான சிலி மிளகுத்தூள் கொண்டது. அல்லது, சில்லி பருப்பு தக்காளி அல்லது பச்சைத் தேங்காய் மிளகுத்தூள் கொண்ட தக்காளி சேர்த்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி பதிலாக. நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகுத் துகள்களை வெப்பத்திற்காக சேர்க்கலாம்.
- பின் பீன்ஸ் அல்லது சிவப்பு பீன்ஸ் பதிலாக கருப்பு பீன்ஸ் சேர்க்க முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1054 |
| மொத்த கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 209 மிகி |
| சோடியம் | 307 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 100 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 17 கிராம் |
| புரத | 84 கிராம் |