இந்த சாலட் கோடைகாலத்தில் ஸ்பெயினில் மிகவும் பொதுவாக சாப்பிடப்படுகிறது. Ensalada mixta போலவே, அது குறைவான பொருட்கள் உள்ளன, செய்ய ஒரு புகைப்படம் மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான - சுவையாக மற்றும் புத்துணர்ச்சி குறிப்பிட தேவையில்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2
- அவித்த முட்டை
- 1 தலை ரோமெய்ன் அல்லது பனிப்பந்து கீரை
- 3 நடுத்தர அளவு
- பழுத்த தக்காளி
- 1/2 வெள்ளை அல்லது மஞ்சள்
- வெங்காயம்
- 1 (6 அவுன்ஸ்.) முடியும்
- எண்ணெய் உள்ள சூரை
- 2 அவுன்ஸ் (50 கிராம்) பச்சை ஆலிவ்
- 2 அவுன்ஸ் (50 கிராம்) கருப்பு ஆலிவ்
- 3 டீஸ்பூன் (1.5 அவுன்ஸ்.)
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 6 டீஸ்பூன் (3 அவுன்ஸ்.) கூடுதல் கன்னி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- முட்டைகளை கொதிக்க மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து குளிர்ச்சியிலிருந்து நீக்கவும்.
- துவைக்க மற்றும் கீரை காயவைக்க. எந்த புள்ளிகளையும் களைந்து, துண்டுகளாக பிழிந்து, ஒரு தட்டில் அவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்.
- 6-8 துண்டுகளாக ஒவ்வொரு தக்காளி வெட்டவும். பீல் மற்றும் மெல்லிய துண்டு வெங்காயம். தட்டை மீது கீரை மீது சிதறல்.
- திறந்த சூரை மற்றும் வாயு திறந்த எண்ணெய். சாம்பல் மீது சதுப்பு நிலப்பரப்பு மற்றும் சிதறல்
- பீல் மற்றும் துண்டு முட்டை, மற்றும் சாலட் மேல் இடத்தில். சாலட் மீது சிதறல் பச்சை மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்ஸ்.
- சாஸ் மீது ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் மற்றும் துளசி துளையில் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர். சுவை மற்றும் சேவை செய்ய உப்பு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 239 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 82 மி.கி |
| சோடியம் | 289 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |