மெக்ஸிகோ உணவுப் பழக்கத்தை பிரபலப்படுத்துவதன் மூலம், தயாரான மெக்சிகன் மசாலா கலவை கையில் வைத்திருப்பதால் சமையலறையில் நீங்கள் நேரத்தை சேமிக்க முடியும். மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா இந்த கலவை வீட்டில் உங்கள் சொந்த மெக்சிகன் மசாலா கலவை செய்து எளிது.
மெக்சிகன் சமையலில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சுவைகள் பூண்டு, வெங்காயம், மற்றும் சிபோட்டில் தூள் (உலர்ந்த மற்றும் நிலத்தில் வறுக்கப்பட்ட ஜெலப்புனோஸ்). மெக்சிகன் சமையலில் மிகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பொருட்கள் சிலியில் , சில்லி பவ்டே , மெக்சிகன் ஆரஞ்சு, கரின் , இலவங்கப்பட்டை, கிராம்புகள், சோம்பு, கொக்கோ பவுடர் மற்றும் எபசோட் ஆகியவை அடங்கும் .
இந்த மெக்சிகன் மசாலா கலவை மிளகாய் மற்றும் கிரீம், பேக்கிங், அல்லது துருவல் முன் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி மீது தெளிக்கப்படுகின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் மிளகாய் தூள்
- 1/4 கப்
- ஹங்கேரிய இனிப்பு மிதவை
- 1 தேக்கரண்டி நில சீரகம்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் உலர்ந்த chipotle சிலி மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு இலைகள்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம், மிளகாய்த்தூள், வெங்காயம், வெங்காயம், மிளகாய் தூள், உலர்ந்த ஆரஞ்சு இலைகள், உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து கலக்கவும் .
- குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் ஒரு காற்றுச்சீரற்ற கண்ணாடி ஜாடி மற்றும் கடையில் மெக்சிகன் மசாலா கலவை வைக்கவும். 3 மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும். மீண்டும் இணைப்பதற்கு ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் முன்பாக குலுக்கல்.
இந்த மெக்ஸிகன் மசாலா கலவை மிளகாய் நன்றாக உள்ளது. தென்னிந்திய எல்லையற்ற சுவைக்காக grilling, பேக்கிங், அல்லது துருவல் செய்வதற்கு முன் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி மீது தெளிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 6 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 89 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |