எல்லோரும் பாரம்பரிய சிவப்பு கஸ்பாப்போ சூப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள், பலரும் அதை ருசித்திருக்கிறார்கள். எனினும், குளிர் வெள்ளை பூண்டு சூப் அல்லது சோபா டி அஜோ பிளான்கோ இந்த செய்முறையை போல் சுவையாக மற்றும் புத்துணர்ச்சி ஆகும். உண்மையில், பூண்டு காதலர்கள் ஒருவேளை இந்த சூப் கைகளை கீழே வாக்களிக்க வேண்டும். இது எளிதானது, விரைவானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. விநாடிகளே கேட்காத ஒரு விருந்தினரை நாங்கள் சந்தித்ததில்லை, எனவே ஒரு பெரிய தொகுதி உருவாக்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 அவுன்ஸ் / 1/2 கப் பாதாம் (முள்ளங்கி மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை) *
- 3-4 துண்டுகள் நீளமான பகோட் (அல்லது வெள்ளை ரொட்டி)
- 3 கிராம்பு பூண்டு
- 4 கப் / 32 அவுன்ஸ் தண்ணீர்
- 5 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி
- ஸ்பானிஷ் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3-4 தேக்கரண்டி ஸ்பானிஷ் செர்ரி வினிகர்
- விருப்பம்: 16-20 விதையற்ற பச்சை திராட்சை
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- பிளான்ச் மற்றும் பீல் பாதாம்.
- ஒரு காகித துண்டுடன் நன்கு உலர மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பூண்டு பீல் . பிரஞ்சு பாணி அல்லது பழமையான ரொட்டி பயன்படுத்துவதன் மூலம் ரொட்டி துண்டுகள் இருந்து திரிபு துருவல். 1-2 கப் தண்ணீரில் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்கவும்.
- ரொட்டி ஊறவைக்கையில், பூண்டு மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றை ஒரு உணவு செயலி அல்லது கலப்பான் மீது வைக்கவும். மென்மையான வரை துடிப்பு கலவை.
- தண்ணீரிலிருந்து ஒரு துளையிடப்பட்ட கரடுமுரடான தண்ணீரை நீக்கி, அதிகப்படியான தண்ணீரைக் கழுவவும்.
- காலாண்டுக்கு அப்பால் ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி மற்றும் 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்த்து செயலி அல்லது கலப்பான். துடிப்பு அமைப்பு மீது கலவை.
- கலவையுடன், மெதுவாக ஆலிவ் எண்ணெய், பின்னர் வினிகர், பின்னர் இறுதியாக பிளெண்டர் அல்லது செயலி தண்ணீர் சேர்க்க. டேஸ்ட். ருசிக்க உப்பு, வினிகர் மற்றும் எண்ணை சரிசெய்யவும்.
- ஒரு கொள்கலன் அல்லது கிண்ணத்தில் ஒரு சல்லடை மூலம் திரிபு. சல்லடை மூலம் முடிந்த அளவுக்கு அழுத்தவும்.
- முத்திரை மற்றும் குறைந்தது 2-3 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்.
- பக்கத்தில் உள்ள திராட்சைகளுடன் குளிர்ந்த கிண்ணங்கள் அல்லது கண்ணாடி குவளைகளில் பரிமாறவும்.
குறிப்பு: சூப் விரைவாக குளிர்ந்து, 5-10 நிமிடங்கள் பனி தண்ணீர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெள்ளை பூண்டு சூப் கிண்ணம் அல்லது கொள்கலன் வைக்கவும்.
* நீங்கள் பாதாம் பருப்பைப் பிழிந்து தகர்த்தெறிவதற்கு நேரம் இல்லை என்றால், மெல்லிய பாதாம் ஒரு பேக்கைப் பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 811 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 139 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 130 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |