காளான்கள் சுத்தம் செய்வதற்குக் குறைவான காரணம் ஏன்?
தண்ணீருடன் காளான்கள் சுத்தம் செய்யாதிருப்பதற்காக பல ஆண்டுகளுக்கு நாங்கள் சொல்லப்பட்டிருக்கிறோம், அவற்றின் பஞ்சு போன்ற தரமானது திரவத்தை உறிஞ்சி, காளான் வீக்கத்தை உண்டாக்கி, சாதுவானதாக ஆகிவிடும். ஆனால் பல நிபுணர்களின் சமையல்களால் பல சோதனைகள் நடந்தபின், காளான்கள் வெளிப்படும் போது மட்டுமே சிறிய அளவு தண்ணீர் உறிஞ்சப்படுகின்றன என்பதை நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், உண்மையில், காளான்கள் 90 சதவிகிதம் தண்ணீரால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே ஒரு கூடுதல் கழித்தல் அளவு எந்த வித்தியாசத்தையும் செய்யப்போவதில்லை.
காளான்களின் அனைத்து வகைகளும் இந்த வழியை சுத்தம் செய்யலாம், மேலும் ஒரு தூரிகை மூலம் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இது வாழ்க்கை மாறும், சரியானதா? ஒவ்வொரு காளானையும் ஒன்று துடைக்கவோ அல்லது துலக்கவோ கூடாது!
காளான்களை சுத்தம் செய்வது எப்படி
புதிய காளான்களை உறிஞ்சுவதற்கு சிறந்தது அல்ல, மாறாக தண்ணீரில் சீக்கிரமாக துவைக்கவோ அல்லது மடித்துக் கொள்ளவோ கூடாது என்று அர்த்தம் "காளான்கள் ஒரு குளியல், குளியல் இல்லை" என்று ஒரு சொற்றொடர் உள்ளது. நீ குளிர்ந்த நீரில் தண்ணீர் ஒரு கொணர்வில் வைக்க முடியும், சுற்றி காளான்கள் நகர்த்த மற்றும் அழுக்கு வெளியிட strainer ஆடிக்கொண்டிருக்கிறது.
மற்றொரு முறை நீர் ஒரு கிண்ணத்தில் காளான்கள் வைக்க மற்றும் நீங்கள் அழுக்கு அனைத்து காளான்கள் வெளியே வந்து நீ தண்ணீர் நுழைய வரை சுற்றி டாஸில் உள்ளது. இது ஒரு சில வினாடிகள் மட்டுமே எடுக்க வேண்டும். உடனடியாக பின்னர், ஒரு துண்டு மீது காளான்கள் வைக்க மற்றும் மெதுவாக மற்றொரு துண்டு பயன்படுத்தி உலர் பேட்.
காளான்களை சமைக்கத் திட்டமிடுவதற்கு முன்னர் நீங்கள் தேர்வு செய்யும் எந்த முறையிலும், கழுவுதல் அல்லது துண்டித்தல் செய்யப்பட வேண்டும்.
நீங்கள் ஒரு பாரம்பரியவாதியாக இருந்தால் (அல்லது ஒரு நேயர்), நீங்கள் ஒரு தூரிகை அல்லது ஒரு காகித துண்டு உங்கள் காளான்கள் இன்னும் சுத்தம் செய்ய முடியும். வணிகரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய காளான்கள் ஒரு மலட்டுத்தன்மையில் வளர்க்கப்பட்டு, மென்மையான காளான் தூரிகையில் முதலீடு செய்து, எந்த தொந்தரவு துர்நாற்றத்தையும் தூக்கி எறியுங்கள். நீங்கள் மிகவும் முன்னேற்றமடைந்திருப்பதாகத் தெரியவில்லை என்றால், ஒரு ஈரமான காகிதக் காகிதத்தை அவற்றை துடைக்க வேண்டும்.
செய்முறைக்கு காளான்களை தயாரிக்கும் போது, அவற்றைத் தேய்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உண்மையில், காளான்களை உறிஞ்சுவது அவர்களது சுவை மிகுதியாக மாற்றியமைக்கிறது. வெறுமனே எந்த சேதமடைந்த புள்ளிகள் மற்றும் கடினமான அல்லது அழுக்கு தண்டுகள் இருந்து ஒழுங்கமைக்க.
உப்பு காளான்களில் தண்ணீரை வெளியிடுவதை கவனமாக இருங்கள், எனவே, சமையல் செய்யும் போது, உங்கள் குறிப்பிட்ட செய்முறைக்கு உப்பு உபயோகத்தை தீர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.