பணக்கார மற்றும் இனிப்பு முனிவர் பழுப்பு வெண்ணெய் சாஸ் வறுத்த கோழி, பாஸ்தா, மற்றும் காய்கறி உணவுகள் உடுத்தி ஒரு விரைவான வழி. இது குறிப்பாக ஆடம்பரமான drizzled மீது caramelized butternut ஸ்குவாஷ் அல்லது எளிய மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சுவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (1 குச்சி)
- 1 கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கிய மற்றும் வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் கோழிக் கறி முந்திரி இலை
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- முனிவர் பழுப்பு வெண்ணெய் சாஸ் செய்ய எப்படி:
- குறைந்த நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் அமைக்க வெண்ணெய் உருக. வெண்ணெய் சிறிது குமிழ் பெற தொடங்கும் போது, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சேர்க்க.
- 1 நிமிடம் வெண்ணெய் பூண்டு அசை. வெங்காயம் வெண்ணெய் வரை நறுக்கிய முனிவனை சேர்க்கவும், வெண்ணெய் மிக இலேசான பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை, 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை கலவையை கிளறிவிட்டு, தொடர்ந்து கலந்து கொள்ளவும்.
- தரையில் கருப்பு மிளகு பருவத்தில் பருப்பு பழுப்பு வெண்ணெய் சாஸ் மற்றும் சூடாக பரிமாறவும்.
- இந்த முனிவர் பழுப்பு நிற வெண்ணெய் சாஸ் செய்முறையை 4 முதல் 6 சேமிக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 174 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 41 மி.கி. |
| சோடியம் | 6 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |