இந்த பல்துறை மாதுளை இஞ்சி சாஸ் செய்முறை வறுத்த கோழி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கடல் உணவுகள் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக செய்கிறது. காரமான இஞ்சி, டானிக்கிக் மாதுளை சாறு, மற்றும் அமில ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஒரு தொட்டு நிமிடங்கள் உள்ள சரக்கறை ஸ்டேபிள்ஸ் வெளியே இந்த மசாலா சாஸ் வெளியே இணைக்க, கடைசி நிமிட விருந்தினர்கள் பொழுதுபோக்கு வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் மாதுளை சாறு
- 1/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1/4 கப் ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய் விதைகள் (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
மாதுளை இஞ்சி சாஸ் செய்ய எப்படி:
மாதுளை சாறு, சர்க்கரை, ஆப்பிள் சாறு வினிகர், இஞ்சி, மற்றும் ஒரு மிளகாய் கருப்பு மிளகு கொண்டு. சிறிது வெப்பத்தை குறைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு அதை மூடி, இளஞ்சிவப்பு இஞ்சி சாஸ் மூன்றில் இரண்டு பங்கு அளவை குறைக்கும் வரை அனுமதிக்கவும். மிளகாய் விதைகளை சாஸ் போட, தேவையானால், சூடாக பரிமாறவும்.
இந்த மாதுளை இஞ்சி சாஸ் செய்முறையை 6 முதல் 8 செர்ரிங்க்களை வரை செய்கிறது.