பெரிய விஷயங்கள் நீண்ட நேரம் எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இந்த சிட்ரஸ், கிரீம் மற்றும் புளுபெர்ரி, parfait ஆதாரம் ஆகும். அலங்காரத்திற்கான எலுமிச்சை முள்ளெலிகள் சுவையான கூடுதலாக, இந்த இனிப்பு 25 நிமிடங்களுக்குள் தயாராக இருக்க முடியும்.
இந்த செய்முறையை விரைவாகவும் சுலபமாகவும் செய்வது மட்டும் அல்ல, ஆனால் சுவையாகவும் இருக்கிறது. தடிமனான, சிப்பி ப்ளூபீரீஸ் நெஸ்டில் தட்டிச் சிப்பி மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களின் கூர்மையான டாங்க் ஆகியவை இந்தத் தடிமனான சிகிச்சையை உருவாக்குகின்றன. இங்கே சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை தயிர் ஜார் இருந்து நேராக வரும், ஆனால் நீங்கள் நேரம் இருந்தால் நீங்கள் எப்போதும் சில செய்யலாம் - இது விரைவான மற்றும் எளிதானது.
சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை தயிர் அல்லது அதை செய்ய நேரம் இல்லை? கவலைகள் இல்லை. வெறுமனே எலுமிச்சை தயிர் பயன்படுத்த, இது மிகவும் எளிதாக கண்டுபிடிக்க அல்லது செய்யலாம்.
மேலும் ஒரு பெரிய விஷயம், parfaits நேரம் முன்னால் செய்யப்படும் மற்றும் நீங்கள் அவர்களுக்கு தேவைப்படும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்த. இதன் பொருள் நீங்கள் எந்த சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கான செய்முறையைப் பெறுகிறீர்களோ, அல்லது இதற்கு காரணம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- எலுமிச்சை Crisps:
- 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 4 தேக்கரண்டி குளிர் நீர்
- 1/2 எலுமிச்சை (கழுவி, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி)
- Parfaits:
- 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1/4 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் அவுரிநெல்லிகள் (புதியது)
- 1 1/2 கப் கனரக கிரீம்
- 1/2 கப் எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை தயிர்
அதை எப்படி செய்வது
- 320 அவுன்ஸ் வரை அடுப்பு மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் வடியுங்கள்.
- சர்க்கரையும், குளிர்ந்த தண்ணீரையும் ஒரு சிறிய நீண்ட தூள் போட்டு வையுங்கள். ஒரு வேகமான கொதிகலுடன் வாங்கி சர்க்கரை கரைத்து 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- பேக்கிங் தட்டில் எலுமிச்சை துண்டுகளை போட்டு சர்க்கரை பாகுவுடன் தாராளமாக வண்ணம் தீட்டவும். தங்க மற்றும் மிருதுவான வரை, 20 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மத்தியில் வைத்து. 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு பாருங்கள் மற்றும் எலுமிச்சை மிகவும் இருட்டாக மாறி இருந்தால், அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும். குளிர்விக்க விடுங்கள்.
- எலுமிச்சை சமையல் போது, parfait செய்ய.
- சர்க்கரை, தண்ணீர், மற்றும் அவுரிநெல்லிகளை ஒரு சிறிய நீள்வட்டியில் போடு. தண்ணீரை குறைக்கும் வரையில் ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும், அவுரிநெல்லிகள் வெடிக்கத் தொடங்கும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும்.
- சிறிது மென்மையான சிகரங்களுக்கு கிரீம் சாப்பிடுங்கள்.
- அவுரிநெல்லிகள் குளிர்ந்தவுடன், parfait அமையும். ஒரு சாம்பெய்ன் அல்லது மது புல்லாங்குழலில் கிரீம் ஒரு ஆழமான அடுக்கு தொடங்க. சிப்பி ப்ளூ பெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை தயிர் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கிரீம் மேலே. இந்த கிரீம் ஒரு அடுக்கு கொண்டு முடித்தவுடன் செய்யவும். இந்த வழியாக, சில புதிய அவுரிநெல்லிகளை குவித்து, எலுமிச்சை மிருதுவான பூச்சுடன் முடிக்கவும்.
- தேவைப்படும் வரை parfaits சில்லை. சிறிய சுருக்கமான பிஸ்கட் (விரும்பினால்) உடன் பரிமாறவும்.
புளுபெர்ரி, கிரீம் மற்றும் சிட்ரஸ் Parfaits க்கு மாற்று:
- இந்த செய்முறையின் கலவையானது சுவைகள் மற்றும் நிறங்களின் ஒரு அழகான போட்டியாகும், ஆனால் சில நேரங்களில் அது விஷயங்களை மாற்றுவதற்கு அழகாக இருக்கிறது. சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை தயிர் பதிலாக, நீங்கள் எலுமிச்சை பதிலாக முடியும்.
- கிரீம் வெண்ணிலா பீன் பேஸ்ட் ஒரு சிறிய துண்டு சேர்க்கும் முன் கிரீம் whisking - போதும் என்றாலும், மிகவும் இந்த சுவையான இனிப்பு சமநிலை கெடுத்துவிடும்.