புரோவென்ஸ் ஒரு உண்மையான சுவை, இந்த உன்னதமான tapenade செய்முறையை, ஒரு மிதமான அனுபவமுள்ள ஆலிவ் பரவல், செய்ய எளிதான மற்றும் மிகவும் பல்துறை டிஷ் உள்ளது. அதை செய்ய ஐந்து நிமிடங்கள் மட்டுமே எடுக்கிறது மற்றும் பாரம்பரியமாக baguette துண்டுகள் அல்லது crudités பணியாற்றினார். ரொட்டி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அப்பால், பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கோழி கொண்டு வேகவைக்கப்பட்டு, டார்ட்டைன்களை அடுக்கி வைத்து, தேயிலை முடி போன்ற புதிய, சூடான பாஸ்தாவுடன் உறிஞ்சப்படுகிறது.
இந்த tapenade செய்முறையை சுமார் 1 1/2 ஆலிவ் பரவல் கப் செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் கருப்பு ஆலிவ்ஸை ஆக்குகிறது
- 1/3 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை அனுபவம்
- 1 தேக்கரண்டி வடிகட்டிய கேப்பர்கள்
- 2 பூண்டு கிராம்பு
- 3 பதிவு செய்யப்பட்ட, எண்ணெய் நிரம்பிய நங்கூரம் வடிகட்டிகள்
- 1 டீஸ்பூன் புதிய தைம், அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த தைம்
- 1/8 தேக்கரண்டி coarsely தரையில் கருப்பு மிளகு
- சேவைக்கு பானீட் துண்டுகள் அல்லது காய்கறிகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஆலிவ், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை சாறு, வடிகட்டிய கேப்பர்கள், பூண்டு, நார்ச்சத்து, தின்னும், மற்றும் ஒரு உணவு செயலி உள்ள கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
- அனைத்து பொருட்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வரை, ஆனால் முற்றிலும் pureed இல்லை.
- மூங்கில் துண்டுகள் அல்லது புதிய crudités மீது ஆலிவ் பரவல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 119 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 5 மி.கி. |
| சோடியம் | 178 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |