இந்த காரமான வறுத்த drumsticks எடுத்து ஒரு கட்சி அல்லது சுற்றுலா, அல்லது coleslaw, உருளைக்கிழங்கு சாலட், மற்றும் வேகவைத்த பீன்ஸ் சேர்த்து ஒரு முக்கிய டிஷ் அவற்றை அனுபவிக்க. செய்முறையை drumsticks அழைப்பு, ஆனால் முழு கோழி கால்கள் பயன்படுத்த தயங்க. நீங்கள் சில கோழி இறக்கைகள் அல்லது தொடைகள் இருந்தால், அவற்றை வறுக்கவும். வெறும் கோழி சிறிய துண்டுகளாக சமையல் நேரம் குறைக்க நினைவில்.
நீங்கள் வழக்கமாக பட்ஜெட்-நட்பு வறுத்த கோழிகளை வாங்கினால், அவற்றை நீங்களே வெட்டிவிட்டால், நீங்கள் casseroles, சாலடுகள், ரொட்டி மற்றும் துண்டுகளுக்கு மார்பக மற்றும் தொடை இறைச்சியை காப்பாற்ற விரும்பலாம். இந்த செய்முறையை drumsticks பயன்படுத்தி ஒரு சிறந்த தீர்வு.
பாத்திரங்களை வழங்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதால் டிரம்ஸ்டிக்கள் ஒரு சிறந்த கட்சி உணவு. பிளஸ், அவர்கள் இறக்கைகள் அல்லது drumettes விட ரொட்டி. நீங்கள் விருந்தினர்களுக்கு நிறைய துடைக்கும் உணவைக் கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்யுங்கள். செய்முறையை பதினாறு பசியின்மை சமைப்பிற்காக அல்லது எட்டு முக்கிய டிஷ் சேவைகளுக்கு போதுமான அளவு செய்கிறது. இது ஒரு சிறிய குடும்பத்திற்கு எளிதில் குறைக்கப்படுகிறது அல்லது ஒரு கூட்டத்திற்கு தேவையான பொருட்கள் இரட்டிப்பாகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 16 கோழி drumsticks (அல்லது drumsticks மற்றும் தொடைகள் ஒரு கலவை)
- 1 1/2 கப் மோர்ஸ்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- டேபாஸ்கோ சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (பிரிக்கப்பட்டது)
- 2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
- வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் (சுமார் 3 கப்)
அதை எப்படி செய்வது
- 200 எஃப் வரை வெப்பமண்டல அலமாரியை அல்லது அடுப்பில் சூடேற்றவும்.
- காகிதம் துண்டுகள் காயவைக்க கோழியை பேட் செய்யுங்கள்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மோர் மிளகு, டேபாஸ்கோ சாஸ், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு 1 தேக்கரண்டி சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். கோழி கால்கள் கலவையில் சேர்க்கவும் மற்றும் கோட் டஸில் செய்யவும். குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் (அல்லது 24 மணிநேரம் வரை) கரைசலில் உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதல்.
- மோர் இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் எந்த அதிகப்படியான பட்டாம்பூச்சி தட்டி விட்டு.
- மாவு, கூடுதல் 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, மற்றும் கெய்ன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காத்திருக்கும்போது, ரேக் மீது சமைக்கப்பட்ட மாவு மற்றும் இடையில் கோழி காக்கைகளை குலுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய, கனமான நெய்யில் அல்லது ஆழமான வாணலியில் அல்லது சாகுட் பான், குறைந்தபட்சம் 3 கப் எண்ணெய், 365 எஃப் வரை. கோழி கால்களால் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு முறை திருப்பவும். முறைகேடாக சோதிக்க, ஒரு உடனடி-படிக்க உணவு தெர்மோமீட்டர் மிகப்பெரிய டிரம்ஸ்டிக் தடிமனான பகுதியிலும், தொட்டு எலும்பு இல்லாமலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கோழிக்கு குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பானது 165 எஃப்.
- கொட்டி காகித துண்டுகள் செய்ய வாய்க்கால்.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வடிகட்டிய கோழி வைக்கவும் , படலம் கொண்டு தளர்வாக மறைக்க, மற்றும் வெப்பமண்டல அலமாரியில் அல்லது அடுப்பில் நகர்த்த பின்னர் சூடான வைத்து வெயிட்டிங் பின்னர் தொகுப்புகளை.
அமேசான் இருந்து ஒரு உடனடி படிக்க தெர்மோமீட்டர் வாங்க
குறிப்புகள்
ஆழமான வறுக்கவும் வெங்காயம் வறுக்கவும்: ஆழ்ந்த வறுக்கப்படுவதால், உணவு முழுவதும் எண்ணெய் முழுவதும் மூழ்கி விடுகிறது, அதே நேரத்தில் உணவு மற்றும் காய்களைப் பிடுங்குவதற்குப் போதுமான அளவு எண்ணெய் வைக்கப்படுகிறது. இருபுறமும் வறுக்கவும். மூன்று கப் எண்ணெய் உங்களுக்கு ஆழ்ந்த 10 அங்குல வாணலியில் 1/2 அங்குல ஆழம் தரும் மற்றும் பான்-வறுக்கவும் போதுமானது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 3198 |
| மொத்த கொழுப்பு | 226 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 46 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 117 கிராம் |
| கொழுப்பு | 842 மிகி |
| சோடியம் | 1,616 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 265 கிராம் |