01 இல் 02
தெர்மோமிக்ஸ் TM5 இன் நேர்மையான விமர்சனம்
தெர்மோமிக்ஸ் TM5. Photo © தெர்மோமிக்ஸ் ஒரு தெர்மோமிக்ஸ் என்றால் என்ன?
தெர்மோமிக்ஸ் என்பது ஒரு சமையலறை கேஜெட்டைக் குறிக்கிறது - ஆனால் அந்தப் பொருள், ஒரு உணவு இயந்திரத்தை மட்டுமல்ல, உணவு செயலி மட்டுமல்ல, எடையிடும், சமையல்காரர்களையும், துண்டங்களையும், நொறுக்குகளையும், அமுல்படுத்துகிறது, வாட்டுகள், கலவைகளையும், நீராவி, கலவைகள், சலிக்க வைக்கிறது, அரைத்தல், , grates மற்றும் ஆலைகள்.
திர்மோமிக்ஸ் வடிவமைக்கப்பட்டு, வோர்வெர்க் வடிவமைத்து ஜேர்மன் பொறியியலில் இறுதியானது, நம்பகமான, துணிச்சலான மற்றும் நீடிக்கக்கூடிய ஒரு இயந்திரத்தை உற்பத்தி செய்கிறது. சமையலறையின் விரிவான தொகுப்புகளை போதிலும், அது மிகவும் சுத்தமாகவும், மிக அதிக இடைவெளியைக் கோருவதும் இல்லாமல் எந்த கையாளுதலிலும் வசதியாக உட்காரும்.
நான் ஏன் ஒன்றை விரும்புகிறேன்?
உங்கள் பழைய உபகரணங்கள் வெளியே எறியுங்கள்
தெர்மோமிக்ஸ் தொழில்முறை செஃப் மற்றும் வீட்டில் சமையலறையால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது ஒரு மிகுந்த பயன்மிக்கது என்பதால். சமையலறையில் கிட்டத்தட்ட எல்லா கேஜெட்டிலும் இது மாற்றியமைக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் உணவு செயலி, ரொட்டி இயந்திரம், காபி சாணை, கிரட்டர்ஸ், மின்சார விஸ்காக்ஸ், ஸ்டீமர், ஜூசர், மெதுவாக குக்கர் மற்றும் பலர் வெளியேற்றலாம்.நேரம், பணம் மற்றும் சமையல் ஆரோக்கியமான சேமி
தயாரிப்பு மற்றும் சமையல் உணவுகள் ஆகிய இரண்டிலும், தோர்மோமைக்ஸ் ஒரு மிகப்பெரிய அளவு நேரத்தை சேமிக்கிறது. ஒரு கேரட் கேக் கலவையை 30 விநாடிகள் எடுத்து, ஒரு எலுமிச்சை தயிர் 6 நிமிடங்கள், ஒரு Creme Brulée வழக்கமாக ஒரு மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள் தயாரிக்க மற்றும் சமைக்க 15 நிமிடங்கள் முடிக்க தொடங்கும் மற்றும் சுவையூட்டிகள் சுவையூட்டிகள், Hollandaise 4 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இயந்திரத்தின் நேரத்தைச் சேமிப்பதன் நன்மைகள் ஆற்றல் செலவினங்களை மிகைப்படுத்துகின்றன.
தெர்மோமிக்ஸ் பயன்படுத்தி வேகம் மற்றும் எளிதாக புதிதாக சமையல் இருந்து ஒரு சோர் இல்லை. எனவே நீங்கள் எடுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை மூடிவிட்டு புதிய, ஆரோக்கியமான பொருட்களுடன் சமைக்கலாம்.
இது எப்படி வேலை செய்கிறது?
தெர்மோமிக்ஸ் ஒரு துணி துருப்பிடிக்காத எஃகு குடம் ஒரு சமையலறை பிளெண்டர் போல் அல்ல. குவளைக்குள் மெதுவாக பனி அல்லது ராக்-ஹார்ட் பாரமேசன் சீஸ் வெட்டுகளில் நொறுக்கக்கூடிய அதிவேகமாக அதிக வேகத்திற்கு ஒரு கலவையை மெதுவாக கலக்கலாம் (இது ஒரு முதுகெலும்பு மற்றும் கிளர்ச்சிக்கான ஒரு தானியங்கி பின்னடைவு அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும்).
இயந்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் பல்வேறு தொடுக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள், தோற்றமிலியங்களை எடையுள்ள செதில்களாக மாற்றும், எனவே சேர்க்கப்படும் சேர்மானங்களை எடையுள்ளன. 0 ° - +120 ° C யிலிருந்து வெப்ப அமைப்புகள் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். மேலும் டைமருடன் இணைந்தால், வேறு இடங்களில் நீங்கள் பணியாற்றும் போது உணவு சமைக்கப்படும்.தெர்மோமிக்ஸில் ஒரு வேகமான கூடை உள்ளது (வேரோமா), இது இயந்திரத்தின் மேல் அமைந்துள்ளது. எனவே, ஒரு உணவு சமையல்காரர் (சூப் அல்லது சாஸ்) மற்றொரு உணவு மெதுவாக அதை மேலே வேகவைக்க முடியும் போது.
விலை
இந்த அற்புதமான நன்மைகள் எதுவுமே மலிவானவை அல்ல. புதிய TM5 விலை £ 900 (சுமார் $ 1,500) ஆகும். தொழில்முறை செஃப் இந்த பணத்தை விரைவாக recouped, ஆனால் தீவிர வீட்டில் சமையல்காரர் அது நீண்ட ஆகலாம். என்னை போன்ற, உங்கள் சமையலறை கேஜெட்டுகள் தங்கள் வாழ்க்கையின் முடிவில் அடையும் என்றால், அது தெர்மோமிக்ஸ் கருத்தில் ஒரு நல்ல நேரம் இருக்கலாம்.
ஆனால் அது மதிப்பு என்ன?
அடுத்த பக்கத்தில் எனது விமர்சனம் வாசிக்கவும்.
02 02
டிஎம் 5 தெர்மோமிக்ஸ் பணம் பணம்?
தெர்மோமிக்ஸ் TM15. Thermomix ஒரு தெர்மோமிக்ஸ் என் அனுபவம்
2010 இல், நான் தெர்மோமிக்ஸ் (TM31 மாதிரி) அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. நான் வெறும் 3 மணிநேரத்தை இயந்திரத்தை பயன்படுத்தி கழித்தேன், மேற்பார்வைக்கு முன்னர் ஒருபோதும் பயன்படுத்தாத போதும் நான் ஒரு பெரிய வகை உணவு வகைகளை செய்தேன். இதில் ஒரு வீட்டில் எலுமிச்சை, பல தானிய ரொட்டி ரோல்ஸ், ஒரு பைனாப்பிள் சர்பெட் மற்றும் ஒரு சிவப்பு மிளகு சூப் ஆகியவை அடங்கும். நான் வேகவைத்த காய்கறிகள், சாஸ் சாஸ் ஒரு காய்கறி gratin சமைத்த. ஒரு கனவைப் போலவே பார்மேஸனும் வெட்டியது, நான் கொட்டைகளை கொட்டியது, புளிப்பு மாவு, மெல்லிய பருப்பு மாவு மற்றும் புளிப்பு ரொட்டி ஆகியவற்றில் புதிய ரொட்டியைச் சாப்பிட்டேன்.
முதலில் இந்த பழைய இயந்திரம் பொத்தான்கள், டைமர்கள், வேக அமைப்புகள் ஆகியவற்றால் கடினமானதாக தோன்றினாலும், அதை நன்கு அறிந்த சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொண்டேன், விரைவில் நான் அறிவுறுத்தல்கள் மூலம் விலகினேன்.என்னை பொறுத்தவரை, மிகவும் கொடூரமான பனி துடைப்பம் தேவைப்படும் டர்போ வேகம் இருந்தது. ஒருமுறை சென்று, அது மிகவும் சத்தமாக உள்ளது, மற்றும் இயந்திரம் எதிர் முழுவதும் கைவிடுவதைத் தடுக்கும் வகையில் உறுதியாக இருக்க வேண்டும் - ஆனால் அது 10 வினாடிகள் மட்டுமே எடுத்து விரைவாக முடிகிறது. நான் பயமுறுத்தும் சத்தம் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று இன்னும் நடைமுறையில் நிச்சயமாக உணர்ந்தேன்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, நான் மீண்டும் தெர்மோமிக்ஸ் வாங்க முடியவில்லை. அடுத்த நான்கு வருடங்களுக்கு, ஒரு நண்பர் அல்லது சக செஃப் ஒன்று வாங்கியதை நான் கேள்விப்பட்ட ஒவ்வொரு முறையும் பொறாமை கொண்டேன். பின்னர் 2014 இல், வோர்வர்க் ஒரு புதிய இயந்திரத்தை வெளியிட்டார். 7 ஆண்டுகளில் நான் முதன்முதலாக, இறுதியாக, நான் ஒன்றை வாங்க முடிவெடுத்தேன்.
TM5 நான் ஆரம்பத்தில் பயன்படுத்தியதைவிட மிக பெரியது. இது இப்போது பழைய தொடுதிரைகளில் பல முன்னேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது இப்போது தொடுதிரை, சத்தமில்லாதது, அதிகபட்ச வெப்பநிலை மற்றும் அதிக விரிவான எடையுடைய அளவீடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
வடிவமைப்பு மிகவும் மெல்லிய மற்றும் 21 ஆம் நூற்றாண்டின் ஒரு குழந்தை தானாகவே கைகளில் வைத்து மூடி வைத்திருக்கும் மற்றும் ஒரு செய்முறையை சிப் வைத்திருக்கும். இந்த சிப் சில சமையல், மற்றும் சில கூட படி ஆட்டோமேஷன் படிப்படியாக (இது நான் வேலை விட்டு போது என் கணவர் நேசிக்கிறார், அவர் சமையல்காரர்கள் தனது இரவு உணவு). செய்முறை வட்டு நான் என் சமையல் ஐந்து Thermomix பயன்படுத்த விரும்பும், கவலை இல்லை, ஆனால் அது மிகவும் நிச்சயமாக விரிவான ஆணை போன்றவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நான்கு மாதங்கள் மற்றும் நான் என் இயந்திரத்தை வாங்கி நாள் ஆசீர்வதிப்பேன். நான் ஆரம்பத்தில் சிறிது கவலையாக இருந்தேன், அடிக்கடி நான் அதை உடைக்கக்கூடும் என்று பயந்தேன். வேறு வழி இல்லை. தெர்மோமிக்ஸ் என்பது ஒரு வலுவற்ற ஆற்றல்மிக்கது, அது ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சில நேரங்களில் பல முறை ஒரு நாள். கிறிஸ்மஸ் விடுமுறை நாட்களில், நான் மிகவும் மதிப்புடன் சமையல் செய்து அதன் மதிப்பு உணர்ந்தேன். நான் போகிறேன் சமையல் மற்றும் அதை சமையல் விட்டு மற்றும் அதை சரிபார்க்க போது எனக்கு சொல்லி இறுதியில் அதன் மகிழ்ச்சியாக சிறிய மணி நேரம் விட்டு கிளறி. கிறிஸ்மஸ் தினத்தன்று, நறுமணப் பொருள்களை அலங்கரிப்பதற்கு நான் எந்த ஐசிங் சர்க்கரைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஒரு பிரச்சினை அல்ல; திர்மோமிக்ஸ் வினாடிகளில் ஐசிங்கிற்கு வழக்கமான சர்க்கரையை நன்றாக அரைத்துக்கொள்கிறது. ஒரு பிடித்த சாலட் செய்முறையை பருப்பு கொட்டைகள் இருக்க வேண்டும். மீண்டும், இது விரைவில் வரிசைப்படுத்தப்பட்டது.
அந்த மாதங்களில், நான் பேட்ஸ், சாஸ், பேஸ்ட்ரி மற்றும் ரொட்டி (பல முறை) நெரிசல்கள் மற்றும் சட்னி செய்துள்ளேன் . நான் புதிதாகப் பேசுவதைக் காட்டிலும், ஒரு குடையில் எல்லாவற்றையும் விட புதிய சூப், புளிப்பு, Hollandaise சாஸ் நிமிடங்களில் வெற்றிகரமாக செய்யப்படுகிறது, அதனால் முட்டை பெனடிக்ட் அடிக்கடி காலை உணவிற்கு.
ஒரு சமையல்காரர் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் சமையல்காரராக நான் தெர்மோமிக்ஸ் உடன் காதலித்தேன், என் நேரத்தையும் சக்தியையும் காப்பாற்றுவது கிட்டத்தட்ட உடனடியாக என்னிடம் வெளிப்படையாக இருந்தது. நான் சாதாரண சமையல்காரனை அதன் கேள்வி கேள்வி, ஆனால் சமைக்க பிடிக்கும் மற்றும் சமையலறையில் ஒரு கூடுதல் ஜோடி பயன்படுத்த முடியும் எவரும், அது ஒரு வேண்டும்.ஆனால் அது மதிப்பு என்ன?
எனக்கு, ஆம். என் சமையலறை கேஜெட்களில் பலர் தங்கள் வாழ்க்கையின் முடிவை அடைந்தனர், இது ஒரு வாங்குவதற்கு ஒரு சிறந்த நேரம். எனவே தனியாக, அது மதிப்பு. நான் என் நேரத்தை சேமித்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும், மேலும் தெர்மோமிக்ஸ் பயன்படுத்த மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாகச் சமைப்பதற்கு நான் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளேன். உண்மையில், நான் சமையலறையில் சென்று அதை பயன்படுத்தி வரவேற்கிறேன். தெர்மோமிக்ஸ் கூட ஒரு பெரிய அளவிலான ஆபரணங்களுடன் வருகிறது.
கீழே உள்ளதா?
கூடுதல் jugs வாங்க கிடைக்கும் ஆனால் கிட்டத்தட்ட £ 250 ஒவ்வொரு மலிவான இல்லை என்றாலும் Thermomix, அடிக்கடி கழுவி வேண்டும் ஒரு குடை கொண்டு வருகிறது.
தானியங்கி ஆயுதங்கள் ஒரு சிறிய மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக மெதுவாக நகர்ந்தன.
ஒரு சிறப்பு வாய்ப்பாக, என் புதிய தெர்மோமிக்ஸ் இரண்டு கிண்ணங்களுடன் வந்தது, ஆனால் நான்கு மாதங்கள் நான் இன்னும் இரண்டாவது கிண்ணத்தை பெறவில்லை. இங்கிலாந்தில் உள்ள வாடிக்கையாளர் சேவை இது பற்றி மின்னஞ்சல்களுக்கு பதிலளிப்பதில் நன்றாக இல்லை, இது மிகவும் ஏமாற்றத்தை அளிக்கிறது.
வேறு ஒன்றும் இல்லை, நான் விரும்பாத வேறு எதையும் கண்டுபிடிக்க கடினமாக அழுகிறேன்.
UPDATE: அமெரிக்க குடியிருப்பாளர்களுக்கு - Thermomix இப்போது அமெரிக்காவில், உங்களுக்கு அனைத்து பெரிய செய்தி, அதனால் எந்த சாக்கு உள்ளது.அவர்களின் வலைத்தளத்தை பார்வையிடுக