மற்றும் ருசியான பேக்கன் பரிசு
பேகன் இந்த நாட்களில் அனைத்து ஆத்திரம் மற்றும் அது பிரபலமாக வாதிடுவது கடினம். பன்றி இறைச்சியை விட ருசியான உலகில் ஏதாவது இருக்கிறதா? சாக்லேட் மூட்டை பேக்கன், பன்றி இறைச்சி கேக், பேகன் சாக்லேட், பன்றி இறைச்சி-உட்புகுந்த வோட்காஸ் ஆகியவை உள்ளன. ஆனால் பன்றி இறைச்சியை நன்கு வறுத்தெடுத்தால் என்ன? அது இருக்க வேண்டும் வழி! அவர்கள் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட, மிதமிஞ்சிய, ரசாயன நிரப்பப்பட்ட குப்பை இல்லை பல்பொருள் அங்காடி, ஆனால் கையால் செய்யப்பட்ட, பண்ணையில் அல்லது கசாப்பு கடை மீது செய்யப்பட்ட அனைத்து இயற்கை கைவினை பன்றி இறைச்சி. நல்லது எதுவும் இல்லை.
வெவ்வேறு கைவினைஞர்களின் பன்றிகளுக்கு முயற்சி செய்வதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும், இது மாதக் கிளப்பின் பேகான் அல்லது ஒரு பெரிய பேக்கன் மாதிரி ஒன்றைக் கட்ட வேண்டும். மாமிச, புகை, சுவை முழு - சில அற்புதமான பன்றி இறைச்சி பழைய பாணியில் வழி என்று பன்றி இறைச்சி நிறுவனங்கள் பட்டியல் இங்கே. மகிழுங்கள்!
09 இல் 01
Nueske's பண்ணைNueske ன். இந்த விஸ்கான்சின் வணிக 1933 முதல் ருசியான இறைச்சிகளை உறிஞ்சி வருகிறது. ந்யூஸ்கே பண்ணை சில உண்மையான விதிவிலக்கான பேக்கன்களை உருவாக்குகிறது. தடித்த-வெட்டப்பட்ட, மெல்லிய-வெட்டப்பட்ட, மற்றும் பெப்பர்டு பேகன்களைக் கொண்ட ஒவ்வொரு பவுண்டுக்கும் அவற்றின் மாதிரிப் பொதி முயற்சி செய்க.
09 இல் 02
பேகன் ஃப்ரீக் - மான் கிளப்புகளின் பேக்கன்பெயரை நீங்கள் முட்டாளாக்க வேண்டாம், பேக்கன் ஃப்ரீக் சில சுவையான பேக்கன் உள்ளது . மிகவும் மாமிசமான, சமைக்கப்படும் போது அவர்களின் பன்றி இறைச்சி மிக சிறிய சுருக்கம் உள்ளது. பேக்கன் ஒவ்வொரு துண்டு இயந்திரம் மூலம், கஜூன், ஆப்பிள் Cinnamon, Jalapeno, ஹனி BBQ, மேப்பிள், பிரவுன் சர்க்கரை, வெண்ணிலா Bourbon, சன்-உலர்ந்த தக்காளி, மிளகு, மற்றும் Hickory புகைபிடித்த போன்ற சுவைகள் மற்றும் மசாலா, கையில் மூலம் தேய்க்கப்படுகிறது.
ஒவ்வொரு மாதமும் பேக்கன் இரண்டு வெவ்வேறு பவுண்டுகள் (வெவ்வேறு சுவைகள்) பெறும். நீங்கள் அவர்களின் ப்ரீபெய்ட் பேகன் கிளப்பில் ஒன்றைச் சேர்த்தால், நீங்கள் இலவசமாக "பேகன் கேண்டி" டி-ஷர்ட்களைப் பெறுவீர்கள்.
09 ல் 03
டி'ஆர்டகன் ஃபார் தி லவ் ஆஃப் பேகன்D'Artagnan ருசியான இறைச்சிக்காக ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது. அவர்கள் சில அற்புதமான பன்றி இறைச்சி என்று எந்த ஆச்சரியமும் இல்லை. அவர்களின் கையொப்பம் பேக்கன்களில் அடங்கிய மூன்று பேகன் பேக்கேஜ் இன் லவ் ஃபார் பியூன் பேக்கேஷன் பீஸ்: ஐகூக்டு அப்ரூட்வுட் ஸ்மோக் பேகன், யூகூக்ட் ஹிகோரி ஸ்மோக் பேகன், மற்றும் யூகீரட் ஸ்மோக்டு டக் பேகன்.
பன்றி இறைச்சி பேக்கன் பாரம்பரிய மரபணு பன்றிகளிடமிருந்து வருகிறது மற்றும் வாத்து மவுலார்டு வாத்து மார்பு. அவை அனைத்தும் 'uncured' ஏனெனில் அவைகள் இயல்பான பொருட்கள் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் அல்லது நைட்ரைட்கள் மட்டுமே உள்ளன.
09 இல் 04
Zingerman இன் பேகன் கிளப்Zingerman ன். அவர்களின் பேகன் கிளப் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது மற்றும் மரியோ பாடல்லி , பாபி ஃபலே மற்றும் மைக்கேல் சைமன் போன்ற புகழ்பெற்ற சமையல்காரர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த கிளப் ஃபூட் நெட்வொர்க்கின் "சிறந்த திங் ஐ எவர் ஆட்!" இல் இடம்பெற்றது
ஒவ்வொரு மாதமும் உங்கள் வீட்டிற்கு வழங்கிய ருசியான கைவினைஞர் பேக்கன் கிடைக்கும்! கடந்த வகைகள்: ஆப்பிள்வுட் புகைபிடித்த, கென்டக்கி உலர் குணப்படுத்தியது, ஆர்கன்சாஸ் பெப்பிரெட், வர்ஜீனியா உலர் குணப்படுத்தப்பட்ட, டென்னஸி உலர் குணப்படுத்தி, நீண்ட மிளகு.
09 இல் 05
பர்கர்கள் 'ஸ்மோக்ஹவுஸ் கொலோஸல் பேகன் மாதிரிபர்கர்கள் 'ஸ்மோக்ஹவுஸ். பர்கர்கள் 'ஸ்மோக்ஹவுஸ் ருசிக்க பெரிய விஷயங்களை ஒரு முடிவற்ற பல்வேறு கொண்டிருக்கிறது! அவர்களின் பன்றி இறைச்சி மிகவும் ருசியான மற்றும் ஒரு பிடித்திருக்கிறது! அவர்கள் ஏராளமான பன்றி இறைச்சி தொகுப்புகளை கொண்டுள்ளனர்.
கொலோசனல் பேகன் சாம்லரில் உள்ள ஏழு வகை புகைபிடித்த பேக்கன் நாடு ஹாம் பேகன், கனடியன் பேகன், உலர் குரூகான் பேகன், பேகன் பேப்பர், பெப்பர் பேகன், சிட்டான் பேகன் மற்றும் திக் வெட்டப்பட்ட பெப்பர்ட் கோடட் கனடிய பேகன் ஆகியவை அடங்கும்.
09 இல் 06
தந்தையின் Gourmet பேக்கன் மாதிரிதந்தையின் Gourmet பேக்கன். 1840 ஆம் ஆண்டிலிருந்து தந்தையின் பண்ணை வளாகத்தில் பெரும் நாடு ஹாம்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி தயாரிக்கிறது! இது மிகவும் ருசியான பொருட்களை சில சுற்றி உள்ளது. அவர்களது பன்றி பொருட்கள் எந்த முயற்சி.
நீங்கள் பன்றி இறைச்சி விரும்பினால், நீங்கள் கண்டிப்பாக தந்தையின் பேக்கன் வகைகளில் எந்தவொரு காதலையும் விரும்புவீர்கள். அவர்களின் மாதிரிப் பொதி முயற்சிக்கவும். தந்தையின் புதிய கவுர்மேன் பேகன் சாம்லரில் புதிய ஹனி பளபளப்பான பேக்கன், ஹிகோரி பேகன், மேப்பிள் பேகன், போர்போன் பேகன் மற்றும் ஆப்பிள் சினமன் பேகன் ஆகியவற்றின் ஒரு பவுண்டு உள்ளது. ருசியான!
09 இல் 07
Broadbent ன்பிராட்பேண்ட் பேகன். Broadbent கென்டகியில் பரவலானது மற்றொரு விருப்பமான பேக்கன் ஆகும். Smokey மற்றும் மாமிச, அது முற்றிலும் இருக்கிறது! அவர்களின் பேக்கன் உலர் குணமாகும் மற்றும் குளிரூட்டல் தேவையில்லை.
அவர்களின் பேக்கன் மூவரும் பரிசுப் பெட்டியில் மேப்பிள்வுட்-புகைபிடித்த இரண்டு தொகுப்புகள் உள்ளன, இரண்டு பேக்கேஜ்கள் ஹிகோரி-புகைபிடிக்கப்பட்டன மற்றும் இரண்டு பேக்கேஜின் பேக்கன் பேக்கன்.
09 இல் 08
நோடின் ஸ்மோக்ஹவுஸ்நொடின்ஸ் ஸ்மோக்ஹேஸ். சில உண்மையில் நம்பமுடியாத புகைபிடித்த இறைச்சிகளில் கனெக்டிகட் உள்ள நொடின் ஸ்மோக்ஹவுஸ்! அவர்களின் பேக்கன் கண்டிப்பாக சிறந்தது.
அவர்கள் மிகவும் தாராளமான மற்றும் மிகவும் ருசியான ஒரு பேக்கன் மாதிரி திட்டம் உள்ளது! இந்த தொகுப்பு புகைபிடித்த ஆப்பிள் பன்றி இறைச்சி, புகைக்கப்படும் பாயு பேக்கன், புகைபிடித்த பூண்டு, புகைபிடித்த மிளகு பேக்கன், புகைபிடித்த ஹிக்கரி ஜூனிபர் பன்றி இறைச்சி, இரட்டை புகைபிடித்த பேக்கன் மற்றும் எட்டு-அவுன்ஸ் கனெக்டன் பேக்கன் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
09 இல் 09
டக்கின் பண்ணை Gourmet பேக்கன் மாதிரிடக்கின் ஃபார்ம்ஸ். டக்கின் பண்ணை சில அற்புதமான ரசனையான பேக்கன் கண்டுபிடிக்க மற்றொரு இடம். தங்கள் காப்-ஸ்மோக் பன்றி இறைச்சி முயற்சி!
அவற்றின் Gourmet பேக்கன் சாம்ப்லெர் முயற்சிக்கவும்: 1/2 பவுண்டு Cob-Smoked பேக்கன், 1/2 பவுண்டு ஐரிக் பேக் பேகன் மற்றும் ஒரு 1/2 பவுண்டு கனடிய பேக்கன்.