வறுத்த சுறா ஸ்டீக்ஸ் ரெசிபி

இந்த செய்முறையிலான இறைச்சி மீன் மீன் சுவைக்கு ஆளாது. சுறா ஒரு பெரிய வாசனையை கொண்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் அதை அடையலாம். இந்த ஸ்டீக்ஸ் என்பது பணியாற்றுவதற்கு உகந்ததாக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் அவற்றைக் கழற்றி, அவற்றை டகோஸ், சூப்கள், ஸ்டியுகள் அல்லது மறைப்புகள் ஆகியவற்றில் வைக்கலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 6 சுறா steaks
• 1/2 கப் / 120 மில்லி சோயா சாஸ்
• 1/3 கப் / 80 மி.லெட் கேட்ச்
• 1 கப் / 240 மி. ஆரஞ்சு சாறு
• 1/4 கப் / 60 மிலி நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு (நீங்கள் களிமண் இலைகள் பயன்படுத்தலாம்)
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.ல எலுமிச்சை சாறு
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 சிவப்பு மிளகு செதில்களாக

அதை எப்படி செய்வது

1. சோயா சாஸ், ஆரஞ்சு சாறு, கெட்ச்அப், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, சிவப்பு மிளகு செதில்கள், மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ் உள்ள மீன் வைக்க மற்றும் மேல் இறைச்சி ஊற்ற. இடுப்புகளைப் பயன்படுத்தி, சீட் துருவங்களை நன்றாக கோட் மீது திருப்புங்கள். 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மறைத்து, marinate.
2. நடுத்தர உயர் வெப்ப வெப்பத்தை. கிரில் மீது மீன் வைக்க முன், எண்ணெய் கிரில் வெளிப்புற சமையல் இடுப்புகளை ஒரு ஜோடி பயன்படுத்தி, மடிப்பு காகித துண்டுகள், மற்றும் ஒரு உயர் புகை புள்ளி எண்ணெய். ஒரு அல்லாத குச்சி சமையல் மேற்பரப்பு உறுதி grates முழுவதும் 3-4 கடந்து. இது மிகவும் சரியானது என்றால், மீன் பிடிக்கும்போது, ​​நிலைமைகள் சரியாக இருந்தால் அது உடைந்து போகும்.

1. இறைச்சி இருந்து மீன் நீக்க, இறைச்சி ஒதுக்கீடு. ஒரு சிஸ்பன் உள்ள இறைச்சி வைக்க மற்றும் அடிக்கடி அசையாமலே, 2 நிமிடங்கள் ஒரு உயர் இளங்கொதிவா கொண்டு. மிதமான வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 10-12 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சாஸ் சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும்.
2. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 6 நிமிடங்களுக்கு கிரில் மற்றும் மீன் மீது மீன் வைக்கவும் அல்லது மீன் 145 டிகிரி உள் வெப்பநிலையை அடையும் வரை, மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சோதனை போது எளிதாக செதில்களாக.
3. சமைத்த பின், கிரில்லைச் சுறாத் துண்டங்களை அகற்றி சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	821
மொத்த கொழுப்பு	32 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	13 கிராம்
கொழுப்பு	303 மிகி
சோடியம்	1,597 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	18 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	110 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)