ஃபிரெஸ் நெட்வொர்க்கின் வைராக்கியமான மற்றும் ஸ்டைலான நட்சத்திரமான மரியோ பாடல், அமெரிக்காவின் மிகவும் பிரபலமான சமையல்களில் ஒன்றாகும். உணவகம் சாம்ராஜ்யம், பல சமையல் புத்தகங்கள், ஒரு உணவு உணவு பொருட்கள், தொலைக்காட்சி மற்றும் அச்சிடல்களில் தோன்றும் அளவுக்கு அதிகமாக குறிப்பிடப்பட்டிருப்பது, அமெரிக்காவின் தற்போதைய சமையல் போக்குகளை மரியோ பேட்டியின் பெயரைக் குறிப்பிடாமல் விவாதிக்க கடினமாக உள்ளது.
சமையல் பயிற்சி
சீட்டல் வளாகத்தில், மரியோ ரட்ஜர்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் ஸ்பானிஷ் நாடகத்தை படிக்கும் தனது தொழில்முறை பயணம் தொடங்கியது.
ஆயினும், பட்டம் பெற்ற பிறகு, அவர் சமையல் உலகத்தை நோக்கித் திரும்பினார்.
அவர் லண்டனில் உள்ள லே கார்டன் ப்ளூவில் படிக்கத் தொடங்கினார், ஆனால் விரைவாக வட்டி இல்லாததால் திரும்பினார். பின்னர் அவர் பெரிய செஃப் மார்கோ பியர் வெட்ருடன் பயிற்சி பெற்றார், பின்னர் சிறிய வடக்கு இத்தாலிய கிராமம் போர்கோ கேடன்னில் மூன்று வருட தீவிரமான சமையல் பயிற்சியைச் செய்தார்.
மரியோ தனது முதல் உணவகத்தை திறக்கிறது
மரியோ அமெரிக்காவிற்கு திரும்பினார், 1998 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க் நகரத்தில் பாம்போ ரிட்டர்டாண்டே இநோவெஸ்காவை திறந்த விமர்சனத்திற்கு அழைத்தார் . அதே வருடத்தில், ஜேம்ஸ் பியர்ட் ஃபவுண்டேஷன் பாபோ "1998 இன் சிறந்த புதிய உணவகம்" என்று பெயரிட்டது. நியூயார்க் டைம்ஸின் ரூத் ரைக்ல் புதிய உணவகத்திற்கு மூன்று நட்சத்திரங்களை அளித்தார்.
ஒரு உணவக சாம்ராஜ்யம் தொடங்குகிறது
மரியோவின் வெற்றி பல உணவகங்கள் (எல்லோருடனும் நியூயார்க் நகரில்) தொடங்கி தொடர்கிறது: லூப்பா, எஸ்கா, ஓட்டோ என்டஸ்கா பிஸ்ஸேரியா, காசா மோனா, பார் ஜமோன், பிஸ்ட்ரோ டூ வெண்ட், மற்றும் வைன் கடை இத்தாலிய வைன் வணிகர்கள் .
உணவு நெட்வொர்க்
ஒருவேளை மரியோவின் மிகப்பெரிய வெற்றியானது ஒரு தொலைக்காட்சி ஆளுமையே. இது மரியோவின் எளிதான பாணியையும் நேர்மையையும் விரும்புவதில்லை. மோல்டோ மரியோ விருந்தினர் மற்றும் நடிகர் , மரியோ இத்தாலியை சாப்பிடுகிறார், சியா அமெரிக்கா , அவர் உண்மையான இத்தாலிய உணவைப் பற்றி என்னவெல்லாம் உணவளிக்கிறார் என்பதற்கு ஒரு தலைமுறை உணவு தயாரிக்கிறார். மற்றொரு நிகழ்ச்சி, அயர்ன் செஃப் அமெரிக்கா , மரியோவின் சமையல் திறமை மற்றும் அவரது பொழுதுபோக்கு பாணி ஆகியவற்றை உயர்த்தி காட்டுகிறது.
விருது வென்றது செஃப்
அவரது வாழ்க்கை முழுவதும், மரியோ GQ இன் 1999 "மேன் ஆஃப் தி இயர்" உட்பட பல விருதுகளை வழங்கியது - ஷெஃப் பிரிவு, டி'ஆர்டக்னன் செர்னா, யார் அமெரிக்காவின் உணவு & பானுவில் யார் யார் 2001 (சமையல் உலக உலகின் புகழ்), மற்றும் ஜேம்ஸ் பியர்ட் அறக்கட்டளை சிறந்த செஃப் நியூயார்க் 2002.