பல மூல உணவு வகைகள் முந்திரி பால் அல்லது மூல பாதாம் பால் போன்ற மற்றொரு "கொட்டைப் பால்" என்று அழைக்கின்றன. ராஸ் முந்திரி பருப்பு அதன் சுவையாகவும் உள்ளது, காலை உணவு தானியத்துடன் ஒரு காய்கறி பால் மாற்றாக அல்லது இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஒரு பிட் உடன் மசாலா. முந்திரிப்பருப்பு பால் அல்லாத பால் மாதிரியாக முயற்சி செய்ய விரும்பினால், ஒரு மூல முந்திரி பால் தயாரிப்பது எப்படி, காய்கறிகளுக்கு ஏற்றது, மேலும் ஒரு மூல உணவு உணவில் உள்ளவர்களுக்கு.
அனைத்து முட்டாள் பால்களிலும், முந்திரிப் பால் எனக்கு மிகவும் பிடித்தமானது. இது முற்றிலும் சுவையானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் முந்திரி (கச்சா)
- 2 கப் தண்ணீர் (ஊறவைத்தல் இன்னும் கூடுதலாக)
- விருப்பம்: கோடு
- நீலக்கத்தாழை தேன் (அல்லது மாப்பிள் சிரப் அல்லது தேன் போன்ற பிற மூல இனிப்பான்கள்)
அதை எப்படி செய்வது
மூல முந்திரிகளை தண்ணீரால் மூடி, குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்க அனுமதிக்கலாம் (இன்னும் சிறிது நேரம் காத்திருக்க முடியுமானால்!). வாய்க்கால் மற்றும் துவைக்க.
வெங்காயம் மற்றும் 2 கப் தண்ணீரை ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி மற்றும் செயல்முறைக்கு மென்மையான வரை, குறைந்தது ஒரு முழு நிமிடம் வரை வைக்கவும். ருசிக்க தேக்கரண்டி , ருசிக்க போன்ற மூல இனிப்பானியுடைய ஒரு கோப்பை சேர்க்கவும்.
உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பத்தை பொறுத்து, உங்கள் முந்திரி முந்திரிப்பின் தடிமன் மாறுவதற்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நீர் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பொதுவாக, நீங்கள் 1: 4 தண்ணீருக்கு முந்திரிகளின் விகிதம் வேண்டும்.
தனிப்பட்ட முன்கணிப்புகளைப் பொறுத்து, உங்கள் முந்திரி முந்திரிப்பருப்பை நீங்கள் கஷ்டப்படுத்தலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 70 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 58 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |