மத்திய தரைக்கடல் மரினேட்

இந்த அங்கு சிறந்த marinade சமையல் ஒன்றாகும். நீங்கள் நிறைய உப்பு சேர்க்கிறது மற்றும் நீங்கள் grilling என்ன சக்தி tenderizing நிறைய. நான் கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இந்த marinade பரிந்துரைக்கிறோம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் / 240 மிலி
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 கப் / 120 மி.லீ எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
• 2/3 கப் / 160 மில்லி சிவப்பு ஒயின் வினிகர் (சிவப்பு ஒயின்)
• 3 தேக்கரண்டி / 45 மி.லி. ஆர்கனோ (வெட்டப்பட்டது, புதியது)
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

எண்ணெயைத் தவிர்த்து அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டும். உணவு செயலி மென்மையான வரை கலக்கவும். கலவை போது மெதுவாக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

2. கலவை உட்கார்ந்து 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு உட்கார்ந்து விடுங்கள். நேரம் முன்னதாகவே செய்தால், 1 வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	248
மொத்த கொழுப்பு	27 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	20 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	292 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	2 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)