பிஸ்ஸா சரியாக ஒரு மத்திய கிழக்கு பிரதான இல்லை, ஆனால் நீங்கள் மத்திய கிழக்கு பொருட்கள் மற்றும் மசாலா சமையல் பயன்படுத்தப்படும் போது, அது ஒரு சிறிய இணைவு உருவாக்க போதுமான எளிது. இந்த பீஸ்ஸா இத்தாலிய கொடியைப் போல் இருக்கும்போது, அது சுவைகள் மற்றும் பொருட்கள் உறுதியான மத்திய கிழக்கு சமையலறையில் வேரூன்றி உள்ளன.
பிடா ரொட்டி அல்லது நாய்ன் வழக்கமான பீஸ்ஸா மாவுக்கான ஒரு எளிதான பதிலீடாகவும், நியூயார்க் பாணி பீஸ்ஸாவின் கடுமையான, மெல்லிய மேலோட்டமான விளைவை அளிக்கிறது. அடுப்பில் பேக்கிங் ஹம்மஸ் உங்களுக்கு வினோதமாக இருந்தால், அதை நீங்கள் முயற்சி செய்யவில்லை என்பதால் தான்.
கூயே மொஸெரெல்லா சீஸ் நல்லது ஆனால் கூர்மையானது, மிகுந்த கொழுப்பு மிகவும் நல்லது. பசும் பசில் இருந்து அல்ல, ஆனால் குழந்தை கீரை இலைகள் இருந்து வருகிறது. இறுதியாக, ஒரிஜினோவைப் பொறுத்தவரை எல்லாவற்றையும் பொறுத்தவரையில், za'atar எல்லாமே!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பிட்டா ரொட்டி அல்லது நாண் ரொட்டி 1 சுற்று
- 2 தேக்கரண்டி ஹம்மஸ்
- 2 தேக்கரண்டி ஃபாபா பாலாடை உடைந்தது
- 1 தக்காளி, விதை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் குழந்தை கீரை இலைகள், கடினமான பருப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி za'atar
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் வரை அடுப்புக்கு முன் வெப்பம்
- பித்து அல்லது நாய் ரொட்டியில் சமமாக ஹம்மாஸ் பரவுங்கள். தக்காளி, தெளிக்கும் பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் ஜாக்டர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பீஸ்ஸா தாள் வைத்து 15-20 நிமிடங்கள் அல்லது ரொட்டி ஒரு ஒளி தங்க பழுப்பு வரை வரை காகித காகித மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.
- அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரை கொண்டு தெளிக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 636 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 17 மிகி |
| சோடியம் | 1,913 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 99 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 13 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |