10 இல் 01
கேரமல் எப்படி
MmeEmil / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த மென்மையான caramels உங்கள் வாய் உருகும் மற்றும் உங்கள் பற்கள் ஒரு கூர்மையான என்று ஒரு கிரீமி, மெல்லிய அமைப்பு உள்ளது. அவர்கள் ஒரு பெரிய உபசரிப்பு மற்றும் அவர்கள் சமையலறையில் இருந்து ஒரு அழகான பரிசு செய்ய.
மென்மையான கேரமல் ரெசிபியைப் பார்க்கவும், உங்கள் பொருள்களை அசெம்பிள் செய்யவும்.
நீங்கள் ஒரு 9x9 பான் வேண்டும், அலுமினிய தகடு வரிசையாக மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு sprayed. நீங்கள் இரண்டு சாஸ்ஸ்பான்ஸ் மற்றும் ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் வேண்டும்.
10 இல் 02
பால் மற்றும் கிரீம் ஹீட்
(கேட்ச்) 2008 எலிசபெத் லாபவ், ingatlannet.tk, இன்க் உரிமம். கிரீம் மற்றும் கன்டென்ஸ் பால் சேர்த்து ஒரு சிறிய அடுப்பில் வைத்து, வெதுவெதுப்பான வெப்ப அமைப்பிற்கு ஒரு பர்னர் மீது சாம்பல் வைக்கவும். பால் மற்றும் கிரீம் சூடாக இருக்கும்படி நீங்கள் விரும்புவீர்கள், அதன்பிறகு அதை சேர்க்கும்போது கேரமல் பிரிக்காது.
கிரீம் மற்றும் பால் அவ்வப்போது அதை சரி செய்யவில்லை என்று உறுதிப்படுத்தவும். நீங்கள் அதை கொதிக்க விரும்பவில்லை.
10 இல் 03
சர்க்கரை சிரப் செய்யுங்கள்
(கேட்ச்) 2008 எலிசபெத் லாபவ், ingatlannet.tk, இன்க் உரிமம். ஒரு நடுத்தர பெரிய saucepan உள்ள சோளம், தண்ணீர், மற்றும் granulated சர்க்கரை இணைக்க மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது saucepan வைக்க. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கலவையை ஒரு மர கரண்டியால் கலக்கவும்.
10 இல் 04
பான் இன் பக்கங்களை கீழே கழுவுங்கள்
(கேட்ச்) 2008 எலிசபெத் லாபவ், ingatlannet.tk, இன்க் உரிமம். கேரமல் தயாரித்தல் செயல்பாட்டில் பல புள்ளிகளில், நீங்கள் பான் பக்கங்களை கழுவ வேண்டும். சர்க்கரை கலவைகளை சமையல் செய்யும் போது, சர்க்கரை படிகங்கள் பான் பக்கங்களில் தோற்றுவிக்கப்படுவது பொதுவானது, மற்றும் அவை கழுவப்படாவிட்டால், அவை உங்கள் இனிப்புகளை உறிஞ்சும் விதமாக உண்ணும்.
படிகங்களை அகற்ற, சர்க்கரை கலவை குமிழிக்கும் பான் பக்கத்தின் பக்கங்களை தூவி, பேஸ்ட்ரி தூரிகை ஈரப்படுத்தவும். நீங்கள் சுத்தமான சர்க்கரையை துடைத்து, சர்க்கரை படிகங்களை பார்க்காத வரை பான் பக்கங்களை கழுவுங்கள். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சமையலறையின் போது இந்த முறை பலமுறையும் மீண்டும் செய்யலாம்.
10 இன் 05
கேண்டினை 250 F க்கு கொண்டு வாருங்கள்
(கேட்ச்) 2008 எலிசபெத் லாபவ், ingatlannet.tk, இன்க் உரிமம். ஒரு சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரை பாகையில் சேர்ப்பதுடன், நடுத்தரத்திற்கு வெப்பத்தை குறைக்கவும். தெர்மோமீட்டர் 250 எஃப் படிக்கும் வரை கலவையை ஒரு குவளையில் வரவும் மற்றும் சமைக்கவும் தொடர அனுமதிக்கவும். உங்கள் சாக்லேட் இந்த புள்ளியில் ஒரு ஒளி தங்க நிறம் இருக்கும்.
10 இல் 06
பால் சேர்க்கவும் மற்றும் குக் தொடரவும்
(கேட்ச்) 2008 எலிசபெத் லாபவ், ingatlannet.tk, இன்க் உரிமம். சர்க்கரை பாகை 250 எஃப் எடையுள்ளதும், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டங்கள் மற்றும் சூடான பால்-கலவை கலவையை சேர்க்கவும். வெப்பநிலை 30 டிகிரி கீழே போக வேண்டும்.
கேரமல் சமைக்க தொடரவும், தொடர்ந்து கீழே கிளறி விடவும். தெர்மோமீட்டர் 244 F ஐ வாசிக்கும் வரை அது சமைக்கவும், மற்றும் கேரமல் ஒரு அழகான இருண்ட தங்க பழுப்பு உள்ளது. இது உங்கள் அடுப்பு மற்றும் பான் பொறுத்து, குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்கள் மற்றும் இன்னும் அதிகமாக எடுக்கும்.
10 இல் 07
பேண்டில் கேரமல் ஊற்றவும்
(கேட்ச்) 2008 எலிசபெத் லாபவ், ingatlannet.tk, இன்க் உரிமம். கேரமல் 244 எஃப் எடுக்கும்போது, சூடானிலிருந்து உறிஞ்சி நீக்கவும் உடனடியாக தயாரிக்கப்பட்ட 9x9 பாணியில் கேரமல் ஊற்றவும். நீள்வட்டத்தின் கீழே இருந்து எந்த சாக்லேட் சுரண்டும் இல்லை.
சிறந்த முடிவுகளுக்கு, சாக்லேட் ஒரு மென்மையான, மென்மையான அமைப்பு உருவாக்க மற்றும் ஒரே நேரத்தில் இரவில் உட்கார அனுமதிக்கவும். செயல்முறையை வேகப்படுத்தவும் அதை உறிஞ்சவும் முடியும், ஆனால் அமைப்புமுறை சமரசம் செய்யப்படலாம்.
10 இல் 08
சதுரங்கள் மீது கேரமல் வெட்டி
(கேட்ச்) 2008 எலிசபெத் லாபவ், ingatlannet.tk, இன்க் உரிமம். நீங்கள் கேரமல் வெட்ட தயாராக இருக்கும் போது, பேனாவில் இருந்து கேரமல் கசிவை கைப்பிடி போல் தூக்கி எறிந்து விடுங்கள். நீங்கள் கடும் கடனைப் பயன்படுத்தினால், படலத்தில் இருக்கும் போது கேரமல் வெட்டலாம் (படம் காட்டியபடி).
எனினும், நீங்கள் வழக்கமான படலம் பயன்படுத்தினால், படலம் கேரமல் சேர்த்து வெட்டி நீங்கள் ஒவ்வொரு கேரமல் சாக்லேட் கீழே ஆஃப் படலம் சதுரங்கள் தலாம் வேண்டும். இந்த கடினமான பணி தவிர்க்க, கவுண்டரில் வளர்பிறையில் காகித ஒரு துண்டு வைக்க. கேரமல் மேல் மடிப்பு காகித மீது திருப்ப மற்றும் கேரமல் கீழே இருந்து படலம் அடுக்கு தலாம்.
Nonstick சமையல் தெளிப்பு ஒரு பெரிய கத்தி தெளிக்க. கண்டிப்பாக 1 அங்குல சதுரங்களை உருவாக்கி, caramels வெட்டி. தேவைப்படும் கத்தி மற்றும் மீண்டும் தெளிப்பு துடைக்க.
10 இல் 09
கேரம்களை மடக்கு
(கேட்ச்) 2008 எலிசபெத் லாபவ், ingatlannet.tk, இன்க் உரிமம். இந்த செய்முறை அற்புதமான மென்மையான மற்றும் மெல்லிய கேரமல் தயாரிக்கிறது. அவற்றின் அமைப்புமுறை காரணமாக, கேரமல் சதுரம் படிப்படியாக பரவி, அவர்கள் வெட்டப்பட்டவுடன் அவை மூடப்பட்டிருந்தால் அவை சதுர வடிவத்தை இழந்துவிடும். சதுரங்கள் போட, சிறிய 3-அங்குல சதுரங்கள் (பிளாஸ்டிக் மடிப்பு நன்றாக வேலை செய்கிறது) வெட்டி நடுத்தர ஒரு கேரமல் சதுர வைக்க. கேரமல் மீது ஒரு பக்க மடக்கு, பின்னர் எதிர் பக்க மடி. மடக்குதலைப் பாதுகாக்க மீதமுள்ள கேமரல்களுடன் மீண்டும் முடுக்கி விடுங்கள்.
10 இல் 10
உங்கள் கேமலேல்ஸ் முடிந்துவிட்டது
(கேட்ச்) 2008 எலிசபெத் லாபவ், ingatlannet.tk, இன்க் உரிமம். உங்கள் கேரமல் இப்போது முடிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் அவர்களை போட வேண்டாம் என்றால், நீங்கள் ஒரு சிதைந்த சிகிச்சைக்காக உருகிய சாக்லேட் அவற்றை முக்குவதில்லை.
இந்த கேமரல்கள் எந்த மிருதுவான பொருட்களிலும் "மென்மையான" அல்லது "மெல்லிய" கேரமல் ஒரு மூலப்பொருள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் அவற்றை மைக்ரோவேவ் செய்யலாம், பின்னர் ஒரு ஐஸ் கிரீம் அல்லது கேக் டாப்ஸாக விளைவாக திரவ கேரமல் பயன்படுத்தவும்.
உங்கள் உறிஞ்சப்பட்ட கேரமல் அறை வெப்பநிலையில் அல்லது இரண்டு வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.