மத்திய கிழக்கு கட்சி சாலட் பிளாட்டர்

நாம் சாதாரணமாக சாப்பிடுவதைப் பற்றி பேசலாம். கிளாசிக், மேலும் முறையான சூழ்நிலையில் எல்லோரும் மேஜையில் உட்கார்ந்து, பொதுவாக சாலட் தொடங்கி முன் பகுதியளவு உணவு பரிமாறப்படுகிறார்கள். நான் மிகவும் சாதாரண மனிதன் மற்றும் மத்திய கிழக்கு உணவு பொதுவாக ஒரு தளர்வான விவகாரம் என்று தவிர வேறு எந்த தவறு.

மாற்று குடும்ப பாணியிலான உணவு, அங்கு பெரிய கிண்ணங்கள் உணவு மேஜையில் வைக்கப்படுகின்றன, எல்லோரும் அவற்றைச் சுற்றி செல்கிறார்கள், அவர்கள் விரும்புகிறவற்றை எடுக்கும் அளவுக்கு அவர்கள் விரும்புகிறார்கள். மிகக் குறைவான மன அழுத்தம், நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால், நீங்கள் உண்ண விரும்புவதைத் தவிர்ப்பதற்கு மட்டுமே நீங்கள் விரும்புவீர்கள், ஆலிவ்ஸை உண்ணவில்லை என்ற உண்மையை மறந்துவிடாதீர்கள். மூலம், ஆலிவ்ஸ் இந்த சாலட் மீது முற்றிலும் பொருத்தமான ஆனால் அவர்கள் இல்லை, அதனால் நான் அவர்களை பிடிக்காது. ஒலிவ இடுகையாளர்கள் அவர்களை சமாதானமாக புறக்கணிப்பதற்காக, பக்கத்திலுள்ள ஒரு உணவைப் பணியாற்றுவதை உணரலாம்.

இருப்பினும் குடும்ப பாணி எந்த நேர்த்தியையும் இல்லை. நான் பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் நிறங்கள் நிறைய காய்கறிகள் ஒரு அழகான பவுண்டரி நோக்கி ஒரு கண் இந்த சுவையாக மத்திய கிழக்கு சாலட் பூசப்பட்ட. மகிழுங்கள்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் அம்புகள் அல்லது குழந்தை கீரை இலைகள்
• 1 lb. செர்ரி தக்காளி, அளவு பொறுத்து பாதியாக அல்லது நான்காவது
• 2 கப் கொத்தமல்லி (பதிவு செய்யப்பட்ட, நன்றாக கழுவுதல் மற்றும் வடிகட்டிய)
• 1
• ஆங்கிலம் (விதையற்ற) வெள்ளரிக்காய் , மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
• 1/2 lb. Radishes, rinsed மற்றும் thinly வெட்டப்படுகின்றன
• 1 கோப்பை
• ஹம்முஸ் (வாங்குதல் அல்லது ஸ்டோர் வாங்கி)
• 4 பிடா ரொட்டி சுற்றுகள், வெப்பமடைவதும் அரை வெட்டப்படுகின்றன
• 1/2 டீஸ்பூன் தரையில்
• சுமாக்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
• 1/2 கோப்பை
• டஹிணி உடை

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு பெரிய பரிமாற்ற தட்டில் அல்லது குழுவில் அர்யுலாலா அல்லது கீரை மற்றும் இடங்களை துவைக்க மற்றும் காயவைக்கவும். செர்ரி தக்காளி துண்டுகளாக அல்லது பகுதிகளாக பிரித்து, அளவு பொறுத்து. ஹம்மஸுக்குள் நனைத்ததற்கு அரை பக்கத்திலும் வெட்டப்பட்ட சிலவற்றை விட்டு விடுங்கள். கீரைகள் மேல் மீதமுள்ள தக்காளி துண்டுகளை ஒழுங்கமைக்கவும்.

கொத்துமல்லி துவைக்க மற்றும் உலர் மற்றும் கீரைகள் மீது அவற்றை பரவியது. உதவிக்குறிப்பு: சுமேக் ஒரு சுவாரஸ்யமான வெடிப்புக்காக முதல் சுருக்கத்தில் சிறிது சிட்டையில் அவற்றைத் தூக்கி எறியுங்கள்.

கழுவி மற்றும் மெல்லிய வெள்ளரி வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் ஆங்கிலம் (விதைக்காத) வெள்ளரிக்காய் பயன்படுத்தினால், தலாம் அல்லது விதை தேவையில்லை. சாலட் மீது துண்டுகளை ஒழுங்கமைக்க ஆனால் hummus மீது நனைத்த பக்கத்தில் ஒரு குவியல் ஒரு சில விட்டு.

உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட் மற்றும் பருவத்தில் சுமக்கை தெளி.

வெப்பமயமாதல் பிதா சுற்றுகளுடன் சேர்த்து தாளின் பக்கத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் ஹம்மஸைச் சேர்க்கவும். டஹினி உடைகளில் சிலவற்றை சாலட் துள்ளிவிடும், ஆனால் மற்றவர்களுக்கு அவர்கள் விரும்பியிருந்தால் இன்னும் கூடுதலாக சேர்க்கும் வகையில் ஒரு கிண்ணத்தில் எஞ்சியிருங்கள்.