ஆங்கிலம் வெள்ளரிகள் மற்றும் வழக்கமான வெள்ளரிகள்

ஒரு வெள்ளரி ஒரு வெள்ளரி என்று நீங்கள் நினைக்கலாம், இல்லையா? ஆனால், உண்மையில், உலகில் வளர்ந்து வரும் 100 வகையான வெள்ளரிகள் நெருக்கமாக உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை நுகர்வோருக்கு கிடைக்கவில்லை. வெள்ளரிக்காய் உண்மையில் பூசண குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள் மற்றும் ஊர்ந்து செல்லும் கொடிகள் மீது வளரும். தெற்காசியாவில் ஆரம்பத்தில் இருந்தே அவர்கள் இப்போது உலகின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறார்கள்.

பெரும்பாலான சந்தைகள் பொதுவாக காணப்படும் சந்தைகள் ஆங்கிலம் வெள்ளரிகள், உறிஞ்சும் வெள்ளரிகள் மற்றும் வழக்கமாக ஸ்லைஷர் வெள்ளரி ஆகியவை எங்கள் உணவில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆங்கில வெள்ளரிகள், சில நேரங்களில் விதைக்காத அல்லது ஹாதூஸ் வெள்ளரிகள் என அழைக்கப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் நீண்ட மற்றும் பிளாஸ்டிக் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த வகைகள் தோற்றமளிக்கும் அதே சமயத்தில், அவை தயாரிக்கப்பட்டு, நுகரப்படும் விதத்தில் தனித்துவமாக இருக்கும் வேறுபாடுகள் உள்ளன. இந்த வேறுபாடுகளை கண்டுபிடிப்பதில் படிக்கவும், உங்கள் அடுத்த உணவுக்கு வெள்ளரிக்காய் எது சிறந்தது என்று முடிவு செய்யுங்கள்.

வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள்

• தோல் மெழுகு மற்றும் கடுமையான இருண்ட பச்சை நிறம் மிகவும் சீரானது.
• சுவை இன்னும் கசப்பானதாக இருக்கும்.
• வாங்குவதற்கு பொதுவாக குறைவான விலை.
• ஒரு கசப்பான சுவைக்காக, தோல் மற்றும் விதைகள் அகற்றப்பட வேண்டும்.
• கிர்பி மற்றும் பாரசீக வெள்ளரிகள் போன்ற நன்கு அறியப்பட்ட பெயர்கள் slicers வகைகள்.

ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்

• எந்தவொரு வெள்ளரிக்காயும் உறிஞ்சப்பட்டு (சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களில்), இந்த வெள்ளரிகள் குறிப்பாக அகலத்திலும் நீளத்திலும் சீரானதாக வளர்ந்துள்ளன.
• Picklers slicers விட குறுகிய மற்றும் தடிமனாக இருக்கும். அவர்கள் ஒரு சமதளம் அல்லது தோற்றமுள்ள தோலில் இருக்கலாம்.

• மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பளபளப்பான அல்லது கரும் பச்சை நிறத்தில் மாறுபடும் வண்ணம், அவர்களின் வண்ணம்.
• கெர்சின்கள் அல்லது குழந்தை கழிவுகள் என்றும் அறியப்படும் கெர்சின்களும், தெரிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் வகைகளில் ஒன்றாக அறியப்படுகின்றன. அவர்கள் மிகவும் சமதளம் தோல்கள் கொண்ட வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக விட பொதுவாக குறைவாக இருக்கும் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன இல்லை, முழு ஊறுகாய்.

ஆங்கிலம் வெள்ளரிகள்

• இந்த Slicer வெள்ளரிகள் விட நீண்ட மற்றும் குறுகிய உள்ளன.
• பெரும்பாலான நேரங்களில் அவை வளமானமல்லாதவை, அதற்கு பதிலாக, பிளாஸ்டிக் மூடப்பட்டிருக்கும்.
• அவற்றின் விதைகள் மிகவும் சிறியவை மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு எளிதானது, எனவே அவை டி-விதைப்பு தேவையில்லை.
• சுவை slicers, மிதமான மற்றும் கிட்டத்தட்ட இனிப்பு விட கசப்பான உள்ளது.
• தோல் மெல்லிய மற்றும் சமையல்.
• அவர்கள் சில நேரங்களில் விற்பனைக்கு "விதைக்க" அல்லது "புடவை"

உங்கள் சாலட்களுக்கு நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் வெள்ளரி உண்மையில் தனிப்பட்ட விருப்பம் சார்ந்ததாகும். நீங்கள் உரிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால், டி-விதைப்பு மற்றும் உங்கள் வெள்ளரிக்காயைத் துவைக்கிறீர்கள் என்றால், எந்தவிதமான மெல்லிய சறுக்கல்களும் உங்களுக்காக வேலை செய்யும். நீங்கள் முழு துண்டுகளாக பரிமாறிக்கொண்டிருந்தால், ஒரு ஆங்கில வெள்ளரிக்காய்க்கு கூடுதல் செலவு அது தகுதியுடையதாக இருக்கலாம், ஏனெனில் உறிஞ்சுவது அல்லது விதைப்பு தேவைப்படாது. சில விதைகள் நிறைய விதைகள்; மற்றவை சில விதைகளை விரும்புகின்றன. இரண்டு சுவை பெரியது, எந்த சாலட் அல்லது சாப்பாட்டிற்கும் ஒரு மிருதுவான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் கூடுதலாகும்.